Cómo limpiar la lechuga limpiamente y cómo elegirla correctamente

1 Cómo lavar la lechuga para eliminar residuos de pesticidas

1. Al lavar la lechuga, puedes dividirla directamente en dos partes. Primero, lava las hojas más externas de la lechuga con agua corriente. Lavar con agua un rato, luego romper todas las hojas y remojarlas en agua de lavado de arroz. Después de esperar diez minutos, ponerlas en agua limpia y lavarlas con cuidado.

2. Si hay mucha tierra en la lechuga, puedes poner un poco de almidón en el agua y añadir un poco de sal, así la limpieza quedará más limpia.

3. Puedes remojar la lechuga directamente en agua con sal, y luego enjuagarla con agua hervida fría. 2. Cómo seleccionar correctamente la lechuga. Fíjate en el estado de crecimiento de las hojas.

Cuando la lechuga crece, su forma final es diferente. Algunas hojas están completamente envueltas, mientras que otras están extendidas. La lechuga envuelta es de color verde claro y es apta para comer cruda. La lechuga con hojas sueltas es más adecuada para sofreír. Fíjate en el aspecto

Las hojas de la lechuga de mejor calidad son más gruesas y el exterior muy brillante. Olor

La lechuga necesita ser fertilizada durante el período de crecimiento, por eso, al comprarla, puedes olerla para ver si el olor es fuerte. 3 ¿En qué estación es la lechuga?

La lechuga es una planta herbácea de 1-2 años con un periodo de producción de tres meses, por lo que lo más habitual es consumir lechuga en verano. La lechuga es muy adaptable al medio ambiente y se puede cultivar en primavera u otoño. También se puede cultivar durante el invierno, pero se cultiva principalmente en primavera y se cosecha en verano; La lechuga se divide en dos tipos: tipo tallo y tipo hoja. Estas dos especies se cultivan en todas partes y son una de las hortalizas más importantes en primavera, otoño e invierno. El verano es la mejor época para comer lechuga. 4 Formas sencillas de hacer lechuga fría

Prepara los ingredientes: lechuga, pepino, ajo y chile seco, vinagre blanco, salsa de soja light y aceite de sésamo, esencia de pollo y azúcar, etc.

Método:

1. Rasgue las hojas de lechuga una por una, sumérjalas en agua durante aproximadamente media hora y luego agregue dos cucharadas de sal al agua. Esto puede matar las bacterias contenidas en la lechuga.

2. Remojar las hojas de lechuga. Sacar la lechuga buena, escurrirla y partirla en dos trozos.

3. Cortar el pepino en rodajas y reservar para su uso, triturar los ajos. en ajo picado y cortar el pimiento preparado en cubitos.

4. Colocar el ajo picado y el pepino sobre la lechuga, poner el resto del condimento en un recipiente, verter el aceite de cocina y el chile, poner. Ponlo en la olla y calienta hasta que salga humo, luego vierte el jugo de ajo. Simplemente revuelve la lechuga y los condimentos de manera uniforme.