¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar gachas en una olla a presión?

Por lo general, se necesitan entre 20 y 25 minutos para cocinar las gachas en una olla a presión.

La proporción de arroz y agua es de 1:3. No agregue demasiada agua, hasta cuatro quintos del volumen total de la olla a presión. Si hay demasiada agua, la papilla se desbordará. durante el proceso de cocción.

El principio de cocinar gachas en una olla a presión es sellar la olla de modo que la presión del aire en la olla sea mayor que la presión atmosférica, de modo que las gachas se cocinen más rápido, generalmente en veinte minutos. Lo más importante al cocinar gachas en una olla a presión es mantener abierto el orificio de la válvula limitadora de presión. Después de cocinar, es necesario desinflar el gas antes de abrir la tapa.

Precauciones al cocinar gachas en una olla a presión

1. El orificio de escape de la olla a presión es muy importante. Si el orificio de escape está bloqueado, el vapor de la olla no saldrá. capaz de descargarse de esta forma, todos se acumulan en la olla y explotan cuando se alcanza una determinada presión. Por lo tanto, antes de su uso, debe comprobar si el orificio de escape está despejado y si hay granos de arroz o residuos de comida obstruyéndolos, si los hay, retírelos rápidamente. Además, compruebe si la válvula de seguridad de la olla a presión está apretada y si hay fugas de aire. Solo el sello está apretado.

2. Después de cocinarlo, se puede enfriar de forma natural a temperatura ambiente. Si desea comerlo inmediatamente, puede utilizar el método de enfriamiento forzado (empaparlo con agua o remojarlo en agua) para reducir la presión. Al enfriarse, puede levantar fácilmente la válvula limitadora de presión y liberar el gas restante.