Una receta sencilla de pechuga de ternera casera
1. Pechuga de ternera guisada con tomate
La ternera guisada con tomate es un plato casero. El ingrediente principal es la pechuga de ternera con tomate y la técnica de cocción principal es el guisado. Pele los tomates, píquelos finamente, cocínelos lentamente hasta obtener una salsa y luego cuézalos con la carne para que la carne pueda absorber completamente el aroma de los tomates. La salsa de tomate también se fusiona con la carne durante el proceso de cocción a fuego lento.
2. Pechuga de ternera estofada
Pon agua en la olla, introduce la pechuga de ternera en la olla y escaldala con agua fría, hierve el agua a fuego alto y luego apaga el fuego. calentar y cocinar por unos 5 minutos, poner en la olla Calentar el aceite a fuego lento, sofreír los pimientos, retirar los pimientos y tirarlos, sofreír la cebolla y el jengibre, luego verter la pechuga de res, sofreír unas cuantas veces. , luego agregue el condimento, luego vierta la pechuga de res y el agua en la olla a presión.
3. Pechuga de ternera al curry
La pechuga de ternera al curry es un plato elaborado a base de pechuga de ternera, rábano blanco, etc. Cuando la pechuga de res esté casi cocida, agregue el rábano blanco en rodajas y cocínelo para mejorar la resistencia física y promover la salud en general.
4. Borscht
El borsch, Luo Song o ruso, se originó en el inglés pidgin de Shanghai en los primeros años, también conocido como sopa de col lombarda, es un plato popular en Oriente. Europa Un plato de Guangzhou que pudo haber aparecido en Europa del Este desde el siglo V a.C. hasta el siglo IX a.C.
Las materias primas del borscht han cambiado muchas veces a lo largo de la historia, incluidas las chirivías, el kvas, la acedera, la col, etc. Posteriormente, evolucionó hasta utilizar remolacha como ingrediente principal, y a menudo se le añadían patatas, zanahorias, espinacas, cubitos de carne, mantequilla, etc. para cocinar, por lo que era de color morado. En algunos lugares se utilizan tomates como ingrediente principal y remolacha como ingrediente auxiliar. También hay borscht de naranja y borscht verde sin remolacha ni salsa de tomate.
5. Pechuga de ternera guisada con rábanos
La pechuga de ternera guisada con rábanos es un plato casero que utiliza como ingredientes principales pechuga de ternera y rábano blanco, complementados con anís estrellado. pimienta, hojas de laurel y otros condimentos. Cocine hasta que la pechuga esté cocida aproximadamente al 70 %, abra la tapa, agregue los cubos de rábano blanco, cubra nuevamente y continúe cocinando a fuego lento durante aproximadamente 1 hora después de que la pechuga y el rábano blanco estén cocidos, agregue sal, glutamato monosódico y pimienta para ajustar la cocción; gusto.