Ternera salteada picante con repollo

Ternera salteada picante con col

Preparación:

1. Cortar la col en trozos, añadir las rodajas de ternera para marinar con el vino de cocción y la salsa de ostras. , almidón, aceite al gusto, mijo y guindilla, Picar el jengibre y el ajo en picadillo

2 Hervir el agua en la olla, añadir la col y blanquearla durante un minuto aproximadamente y sacarla, porque. tienes miedo de que salga mucha agua si lo fríes directamente después

3 Calienta el aceite en la olla, agrega el mijo, el chile, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que esté fragante, agrega la carne y rompe. se sube rápido, agrega salsa de soya ligera y sofríe hasta que cambie de color, agrega el repollo y sofríe uniformemente, agrega sal y esencia de pollo al gusto