¿De qué sabores se pueden preparar los caracoles? ¿Qué sabor es el mejor?
1. Los caracoles son ricos en vitamina A, que puede mejorar la visión y prevenir la ceguera nocturna.
2. La diferencia entre la carne de caracol y la carne común es que contiene más proteínas y casi nada de grasa, por lo que algunos amigos con niveles altos de lípidos en sangre pueden comerla.
3. Los caracoles también tienen un efecto diurético. Para algunos amigos que padecen enfermedades de la vejiga y tienen dificultad para orinar, el consumo moderado puede reducir la dificultad para orinar.
La combinación más clásica de caracoles fritos con perilla es la perilla, que tiene un sabor especial y se puede acompañar con fresco de río para quitar el olor a pescado. El efecto anticancerígeno de la perilla ocupa el primer lugar entre las verduras.
Ingredientes: Un plato de caracoles, unas rodajas de perilla, una cantidad adecuada de cebolla de verdeo, unas rodajas de jengibre, una cantidad adecuada de sal, 1 cucharada de aceite, unas rodajas de chile seco pimienta y 1 cucharada de pimiento picado.
Pasos
1. Lavar la perilla, escurrirla y reservar.
2. Todo tipo de ingredientes están listos.
3. Picar la cebolla, el jengibre y los chiles secos.
No añadir aceite cuando la olla esté caliente. Primero sofreír los caracoles y secarlos.
5. Sacar los caracoles fritos y verter el aceite.
6. Calentar el jengibre rallado, sofreír y sofreír unas cuantas veces con los caracoles.
7. Añade perilla.
8. Revuelva todo varias veces.
9. Añade el chile seco.
10. Agrega los chiles picados.
11. Espolvorear sal.
12. Sofreír hasta que el sabor sea uniforme.
La carne de caracol frita es muy sencilla y cómoda de hacer. Los amigos a los que les guste la comida picante pueden probarla. Muy delicioso.
Ingredientes: medio caracol de campo, sal, pimienta, pasta de judías, 5 trozos de ajo, cebollita de verdeo.
Pasos
1. Cortar la cola del caracol y frotarla repetidamente sobre el plato hasta que el agua quede clara.
2. Calentar el aceite en una olla, agregar la pasta de frijoles, la cebolla verde picada y el ajo picado con cuidado de no freír.
3. Lavar los caracoles, escurrir el agua, verter en la olla y sofreír. Agregue pimienta y saltee hasta que se caigan la mayoría de las tapas de los caracoles.
4. Añade una cantidad adecuada de agua a la olla y cocina durante unos 10 minutos sin que queden caracoles. Vierta una cantidad adecuada de salsa de soja y agregue una cantidad adecuada de sal. No agregue almidón, de lo contrario quedará un poco amargo.
5. En el último paso, los caracoles fritos están listos para servir.