Cómo hacer un pastel en el microondas

Materiales:

Cuatro

80g

Levadura en polvo

5g

, huevos

Segundo,

leche

80 ml

, azúcar

80g,

aceite

un poco

Solo usa la harina más común, no uses harina de dumpling ni harina con alto contenido de gluten.

Pasos:

1. Mezcle la harina y el polvo para hornear hasta que quede suave.

2. Separar las yemas y las claras, mezclar las yemas, la leche, 40 gramos de azúcar y un poco de aceite y mezclar bien. Tenga cuidado de no crear demasiadas burbujas.

3. Vierta la mezcla de harina y levadura en polvo en la mezcla de yemas de huevo y mezcle bien.

4. Empezar a batir las claras. Después de que queden unas burbujitas, añadir 40 gramos de azúcar blanca, o añadir azúcar en dos tandas, y seguir batiendo...

Hasta que la espuma proteica se dispare y no desaparezca cuando esté quieta, entonces Estará bien.

Esto parece denominarse espuma seca. No tengo batidor, ni siquiera manual. Solo uso tres palillos y puedo ver el efecto en 5 minutos, 8-10 minutos son suficientes.

5. Agregue las claras a la mezcla de yemas en 2 a 3 tandas, revuelva una vez y luego agregue.

6.

Una vez completamente mezclado, prepara un recipiente para microondas con aceite alrededor.

Vierta la papilla bien mezclada en el recipiente. La masa subirá, por lo que no se pueden utilizar recipientes pequeños. Dale espacio para expandirse. )

7. Agite el recipiente de lechada sobre la mesa varias veces para desalojar las burbujas de aire grandes.

8. Luego puedes meterlo en el microondas y ponerlo a fuego medio a alto durante unos 4 minutos.

Abre en 4 minutos. Si no está lo suficientemente cocido, vuelva a calentar durante 1 minuto.

9. Cuando termines, sácalo y dale la vuelta sobre el plato.

Preparar tarta de chocolate en el microondas.

Huevos: 3 (da igual si han sido congelados o no)

Cuatro: 1 taza y media

Mantequilla: 1-2 cucharadas (aumentar o disminuir según preferencia)

Cacao en polvo: 2-3 cucharadas

Azúcar moreno: media taza a 1 taza (el azúcar blanca también es aceptable).

Bs (levadura en polvo): media cuchara

Leche: 6 cucharadas

1. Incorporar los huevos uniformemente al líquido del huevo, agregar el azúcar y remover uniformemente.

2. Calentar la mantequilla hasta estado líquido, agregar el cacao en polvo,

3 agregar bs a la leche, revolver uniformemente, calentar durante 5 segundos, revolver este líquido con 1,2. harina de manera uniforme (mezcle por un tiempo, usando un tenedor o un simple batidor de mano).

4. Déjalo reposar 2-3 minutos, mételo en el microondas y caliéntalo durante 4-5 minutos. No lo saques después de calentarlo. 8 minutos y luego sacarlo.