Hericium es un hongo comestible raro. ¿Cómo crecen los hongos melena de mono?

Hericium puede inhibir la síntesis de material genético en las células cancerosas y prevenir el cáncer del tracto digestivo. Además, Hericium erinaceus es rico en proteínas y es un alimento típico rico en proteínas y bajo en grasas. Comer más puede mejorar la inmunidad y tratar enfermedades relacionadas. Es raro en cantidad, de sabor delicioso y tiene un alto valor medicinal. Naturalmente, el valor de Hericium erinaceus ha aumentado por varias razones. Según su estatus taxonómico, Hericium pertenece al género Basidiomycetes, Agaricus blazei, Hericium, Hericium en latín. Hericium erinaceus fue domesticado con éxito en China. Sin embargo, debido a la falta de métodos de cocción populares en China, todavía hay muchas personas que nunca han visto Hericium, pero esto no afecta su valor económico. Las cepas de Hericium adecuadas para el cultivo local se pueden seleccionar según el clima local. Generalmente, 16 ℃ ~ 20 ℃ es la temperatura óptima de crecimiento para Hericium erinaceus, y se puede plantar de acuerdo con la temperatura local del año.

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Además del aserrín, también es necesario añadir salvado de trigo y salvado de arroz. A diferencia del aserrín, que requiere materiales viejos, el salvado de trigo y el salvado de arroz deben elaborarse en el mismo año y deben estar frescos, libres de insectos, moho y micelio dañino. Una vez que estos ingredientes se mezclan uniformemente, se agregan algunos minerales como fósforo, potasio, magnesio, etc. y ajustar el pH a aproximadamente 5,5. Si es inferior a 4 o superior a 7, no favorece el crecimiento micelial. El contenido de humedad debe controlarse entre 65 y 70ºC. El estante está diseñado para tener 1 m de ancho y 0,5 m de alto, cubierto con una gruesa capa de película plástica y una capa de tierra fértil de unos 5 a 10 cm de espesor. Corte una bolsa de hongos de tamaño pequeño desde arriba, con la sección transversal hacia abajo, de modo que esté en estrecho contacto con la capa de tierra, absorbiendo así nutrientes y agua del suelo.

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Utilice bolsas de plástico de fondo cuadrado al embolsar. Cuando los hongos estén dando frutos, se pueden colocar directamente en el estante, eliminando la necesidad de recubrirlos con fertilizante. Pero para que entre más humedad en la bolsa de champiñones, puedes cortar una cruz grande en el fondo o cortar alrededor del fondo de la bolsa de champiñones, quitar el fondo de la bolsa y usar el mismo método. Cuando la bolsa de hongos es larga y delgada, puede apoyarse ligeramente en el suelo. Coloque dos estacas de madera cada 80 cm en el suelo y coloque una caña de bambú o un palo de madera en posición horizontal a unos 40 cm del suelo. Después de cortar un extremo de la bolsa de hongos, colóquela en diagonal en el suelo con la parte superior apoyada en la caña de bambú. La distancia entre cada hilera es de unos 30 cm, lo cual es conveniente para el manejo y la cosecha.

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Los bollos pequeños de champiñones se pueden disponer horizontalmente en una sola capa con champiñones en ambos extremos. También se pueden cortar con una cuchilla en cualquier momento según la posición de brotación, pero. el estante debe ser hueco, de esta manera se puede suspender la parte media de la bolsa de champiñones y se pueden producir champiñones tanto en el lado superior como en el inferior. Los lados izquierdo y derecho no son adecuados para champiñones porque las bolsas de champiñones están muy densas. organizado. Las grandes bolsas de champiñones se colocan en una sola capa horizontalmente sobre el estante, y también se utiliza el método de producir champiñones por ambos lados. Sin embargo, debido a la gran cantidad de material y suficiente nutrición en la bolsa, es fácil producir una bolsa llena de hongos. Si necesita expandir los hongos, puede cortar los brotes de los hongos en ambos lados de la superficie del material, es decir, usar el método de adelgazamiento de los brotes, permitiendo que solo la parte superior e inferior crezcan hongos. Para evitar la pérdida y el desperdicio de nutrientes, no se permite el adelgazamiento de los cogollos.