El precio de la carne de cerdo aumentará otros 10 yuanes por kilogramo. He oído que se puede ganar mucho dinero criando pollos mientras el precio de la carne de cerdo sube. ¿En realidad?
El siguiente es un análisis específico:
01. A medida que aumentan los precios de la carne de cerdo y aumenta la demanda de carne, los consumidores recurrirán a sustitutos. Ahora el precio de la carne de cerdo ha vuelto a subir, diez yuanes por kilogramo. Para algunos consumidores de familias comunes, comer carne de cerdo en cada comida es definitivamente inasequible y no lo suficientemente económico. En este momento, los consumidores optarán por otras carnes, como el pollo. El sabor del pollo no es inferior al del cerdo. Además, a muchos niños les gusta comer alitas de pollo y muslos. Cuando las carnes como la ternera y el cordero son más caras que la carne de cerdo y el pescado no es popular entre todos, el pollo será uno de los mejores sustitutos de la carne de cerdo. Entonces, a medida que aumentan los precios de la carne de cerdo, seguramente aumentará la demanda de pollo.
Al mismo tiempo, llegan el otoño y el invierno. El otoño y el invierno son en sí mismos estaciones de engorde, y la demanda de carne también aumenta en esta época.
En resumen, en primer lugar, ¿el aumento de los precios de la carne de cerdo conduce a su sustitución? La demanda de pollo va en aumento; en segundo lugar, con la llegada del otoño y el invierno aumenta la demanda de carne por parte del público. Combinando estos dos factores, el mercado del pollo será bueno.
02. Ahora estamos criando pollos y el primer lote de pollos llega justo a tiempo para el invierno. Se necesitan entre 3 y 5 meses para criar pollos. Si crías pollos ahora, el primer lote de pollos se venderá en invierno. En invierno, cada hogar tiene que cocinar un poco de sopa y comer algo de carne y verduras para reponer el cuerpo, y el pollo se puede convertir en sopa de pollo y otros platos. Es un plato imprescindible en todas las mesas en invierno. Es posible que si se crían pollos ahora, no habrá escasez de ventas. Y dentro de cinco meses daremos inicio a un nuevo año. Durante el Año Nuevo chino, los grandes pescados y carnes son indispensables en la mesa de cualquier hogar. Pero como los precios de la carne de cerdo siguen aumentando y no se pueden reducir significativamente, algunas familias no pueden comprar grandes cantidades de carne de cerdo para entretener a los invitados. Entonces es cuando cambian al pollo más barato. Después de todo, conseguir muslos y alitas de pollo no es necesariamente peor que carne de cerdo.
Así, aprovechar la subida de los precios de la carne de cerdo para criar pollos será justo a tiempo para las temporadas altas del invierno y el Año Nuevo Chino y no será un problema obtener un pequeño beneficio después del primero. Se vende lote de pollos. Sin embargo, en áreas económicamente desarrolladas y ciudades costeras, las ventas pueden no ser tan buenas como en ciudades de tercer y cuarto nivel y algunas ciudades a nivel de condado. Al fin y al cabo, los niveles de consumo y los hábitos alimentarios son diferentes.
En el segundo semestre de 2003, la situación en la industria de la restauración mejoró y la demanda de pollo aumentó. También cabe señalar que la situación en el sector de la restauración ha ido mejorando desde que pasó el período especial. En la industria de la restauración, ¿las cafeterías requieren pollo, los restaurantes chinos requieren pollo y los restaurantes de estofados y barbacoas también requieren pollo? Especialmente cuando los precios de la carne de cerdo aumentan bruscamente, los comensales se inclinarán más por el pollo. Y a menudo decimos que los banquetes de bodas y los banquetes de inauguración de la casa deben celebrarse en otoño e invierno. En este momento es más conveniente almacenar los alimentos, para que la comida que hay en la mesa no se eche a perder en poco tiempo, y además puedes llevártela a casa y comerla unos días más para evitar el desperdicio. Sumado a la epidemia en la primera mitad del año, muchas personas optarán por compensar el banquete en la segunda mitad del año, por lo que la demanda de pollo en los hoteles también aumentará.
En resumen, si criamos pollos ahora, a juzgar por la situación actual, podemos hacer una fortuna. Sin embargo, la probabilidad de contraer gripe aviar suele ser mayor en la segunda mitad de cada año y la cría de pollos todavía conlleva ciertos riesgos.