Tipos de cerveza blanca.

Cerveza seca: lanzada por primera vez por la empresa japonesa Asahi a finales de los años 1980, se hizo muy popular tan pronto como se lanzó. La cerveza es altamente fermentada, baja en azúcar residual y alta en dióxido de carbono. Por lo tanto, tiene las características de sabor seco y fuerte letalidad. Por su bajo contenido en azúcar, es una cerveza baja en calorías.

Cerveza totalmente de malta: siguiendo el método puro alemán, todas las materias primas son malta y no se añaden materiales auxiliares. La cerveza producida es cara pero tiene un excelente sabor a malta.

La primera cerveza de mosto lanzada por Kirin Beer Company de Japón consiste en fermentar directamente el mosto filtrado sin añadir el segundo mosto para lavar el azúcar residual. Tiene las características de sabor suave y regusto limpio. Kirin lo ha lanzado en su fábrica de Zhuhai, China, y se llama Extrusion.

Cerveza oscura: cerveza elaborada añadiendo un poco de malta quemada a la materia prima de malta. Tiene las características de color profundo, fuerte amargor, alto contenido de alcohol y aroma a caramelo. La más famosa es la cerveza oscura. Cerveza baja (sin) alcohol: basándose en la búsqueda de salud de los consumidores, se lanzan nuevas variedades para reducir el consumo de alcohol. Estados Unidos estipula que la cerveza con un contenido de alcohol inferior a 2,5 (V/V) es cerveza con bajo contenido de alcohol, y la cerveza con un contenido de alcohol inferior a 0,5 (V/V) es cerveza sin alcohol. Se elaboran de la misma manera que la cerveza normal, excepto que el alcohol se separa mediante desalcoholización al final. Hay muchas formas de aliviar la resaca y comúnmente se utiliza la destilación.

Cerveza fría - desarrollada por el canadiense Labatt. Enfríe la cerveza hasta el punto de congelación para que aparezcan pequeños cristales de hielo en la cerveza, luego filtre los cristales de hielo más grandes. Mediante este paso se soluciona el problema de la turbidez en frío y la turbidez oxidativa de la cerveza. Después del tratamiento, la concentración de cerveza y el contenido de alcohol no aumentaron mucho. Cerveza verde: a la cerveza se le añade extracto natural de espirulina, que es rico en aminoácidos y oligoelementos, lo que hace que la cerveza sea verde. Se produce en China.

Cerveza caliente-pertenece al post-saborizante de la cerveza. Agregar jugo de jengibre o baya de goji a la posfermentación puede prevenir resfriados y resfriados estomacales.

Cerveza de piña - Se añade extracto de piña en la post-fermentación, apta para mujeres y personas mayores.

Cerveza blanca: cerveza elaborada a partir de malta como materia prima principal. Tiene un cuerpo blanco, cuerpo fresco y transparente, excelente aroma a lúpulo y espuma de larga duración, y es apta para beber en diversas ocasiones.

Cerveza de espino amarillo: cerveza con jugo de espino amarillo añadido, tiene una sensación agridulce y es rica en vitaminas y aminoácidos. El licor es claro y la espuma blanca y delicada. Es una cerveza de zumo de frutas naturales.