Cómo hacer ketchup, cómo hacer ketchup delicioso, la simplicidad del ketchup

Tomates: 700g

Limón: 1;

Azúcar de roca: 100g;

Cómo hacer salsa de tomate casera

1

Preparar una olla con agua caliente (unos 60 grados, no es necesario que hierva), poner los tomates lavados en la olla, tapar y cocinar a fuego lento durante 2 minutos. Después de 2 minutos, podrás ver cómo los tomates se pelan automáticamente.

2

Cortamos los tomates pelados en varios trozos grandes. Si hay semillas verdes inmaduras en los tomates, quítelas para que no afecten el sabor.

Tres

Triturar los tomates en una batidora. Primero corta los tomates en trozos grandes y luego rómpelos en trozos para evitar que pierdan demasiado jugo durante el corte.

Cuatro

Vierte el jugo de tomate triturado en la olla, agrega el azúcar de roca, lleva a ebullición y luego baja a fuego lento. Cuando esté cocido hasta que espese, revuelva ocasionalmente con una espátula para evitar que se pegue a la sartén.

五

Cocine hasta que espese y parezca una salsa. Exprima un poco de jugo de limón y continúe cocinando durante tres o cuatro minutos.