¿Cómo hacer delicioso el lomo de cerdo?
Ingredientes: 350g de solomillo de cerdo, 2 pimientos, 1 zanahoria.
Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, 3 cucharadas de vino de cocción, cantidad adecuada de cebolla verde picada, cantidad adecuada de rodajas de ajo, cantidad adecuada de jengibre rallado, 1 cucharada de salsa de soja ligera .
1. Primero corta las cebolletas, los ajos en rodajas y el jengibre en tiras y colócalos en un recipiente para su uso posterior, como se muestra en la siguiente imagen.
2. A continuación lavamos el lomo de cerdo fresco y lo ponemos en un plato para su uso posterior, como se muestra en la siguiente imagen.
3. Corta el lomo de cerdo por la mitad y retira el lomo del medio, como se muestra en la imagen de abajo.
4. Luego cambia el cuchillo en una tira larga de 2 cm de ancho y 4 cm de largo, agrega la salsa de soja, mezcla bien y reserva, como se muestra en la imagen de abajo.
5. Corta los pimientos y las zanahorias (es mejor cortar las zanahorias en forma de rombos, que quedan bonitas y fáciles de cocinar), como se muestra en la imagen de abajo.
6. Cuando los isósceles estén fragantes, hierve el agua, como se muestra en la siguiente imagen.
7. Después de hervir el agua, coloque las flores de riñón cortadas en el agua hirviendo y retire la espuma de sangre del agua. Personalmente, pondría el vino de cocción en agua hirviendo para eliminar fácilmente el olor, lo enrollaría y lo sacaría, como se muestra en la imagen a continuación.
8. Después de que el aceite esté caliente, añade la cebolla, el jengibre, el ajo, etc. Y sofreír, como se muestra en la imagen de abajo.
9. Saltee las cebollas y el jengibre hasta que estén fragantes, luego agregue los chiles y las zanahorias picados y saltee hasta que estén medio cocidos, como se muestra en la imagen a continuación.
10, luego agrega los riñones cocidos, la esencia de pollo salada y las verduras vegetarianas y sofríe, como se muestra en la imagen a continuación.
11. Simplemente sácalo del bote, como se muestra a continuación.