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Cómo hacer sopa de fauces de pescado con panceta de cerdo

Cómo hacer sopa de fauces de pescado con panceta de cerdo

Ingredientes principales

Panceta de cerdo

1 pieza

Nativo pollo

1 pieza

Fauces de pescado

4 piezas

Accesorios

Sal

Cantidad adecuada

Dátiles rojos

Cantidad adecuada

Wolfberry

Cantidad adecuada

Vino blanco

Cantidad adecuada

Jengibre

2 piezas

Pasos

1. 3- fauces de pescado grandes 4 piezas

2. Remojar las fauces de pescado en agua tibia durante tres horas (es mejor dejarlas en remojo una noche antes, se me olvidó)

3. la pared interior de la panceta de cerdo fresca hacia el exterior y use Primero frote vinagre y vino, luego frote ambos lados de la panceta de cerdo varias veces con sal y almidón y finalmente lave ambos lados hasta que no haya olor. Utiliza unas tijeras para cortar la grasa blanca adherida.

4. Quita el trasero y la cabeza del pollo, retira el exceso de grasa y luego límpialo.

5. de agua.Pon la panceta de cerdo en el agua corriente, añade un poco de vino blanco para quitar el olor, recógela y enjuágala.

Añade el pollo al agua corriente, recógelo y enjuágalo.

7. Remojar las fauces de pescado hasta que estén suaves y cortarlas en gajos.

8 Cortar la panceta de cerdo procesada en 3 trozos grandes para cocinar, o no. hay que cortarlo.

9. Cortar el pollo procesado, poner la panceta de cerdo en la olla, llenarla con agua, agregar 2 trozos grandes de jengibre aplanado y una cantidad adecuada de vino blanco para quitar el pescado. oler

10. Añadir los gajos de tripa de pescado

11 Lavar los dátiles rojos y la baya de goji y echarlos. Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 2-3 horas hasta que la sopa esté espesa y blanca

12 Hervir la panceta de cerdo hasta que se pueda insertar fácilmente con los palillos, luego. recógelo y córtalo en tiras

13. Regresa la panceta a la olla y cocina a fuego lento durante unos 15 minutos. Si hay demasiado aceite, sácalo

14. Agrega sal al gusto al final

15 Sopa fresca para la belleza, buena Muy borracha

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