Cómo hacer sopa de fauces de pescado con panceta de cerdo
Cómo hacer sopa de fauces de pescado con panceta de cerdo
Ingredientes principales
Panceta de cerdo
1 pieza
Nativo pollo
1 pieza
Fauces de pescado
4 piezas
Accesorios
Sal
Cantidad adecuada
Dátiles rojos
Cantidad adecuada
Wolfberry
Cantidad adecuada
Vino blanco
Cantidad adecuada
Jengibre
2 piezas
Pasos
1. 3- fauces de pescado grandes 4 piezas
2. Remojar las fauces de pescado en agua tibia durante tres horas (es mejor dejarlas en remojo una noche antes, se me olvidó)
3. la pared interior de la panceta de cerdo fresca hacia el exterior y use Primero frote vinagre y vino, luego frote ambos lados de la panceta de cerdo varias veces con sal y almidón y finalmente lave ambos lados hasta que no haya olor. Utiliza unas tijeras para cortar la grasa blanca adherida.
4. Quita el trasero y la cabeza del pollo, retira el exceso de grasa y luego límpialo.
5. de agua.Pon la panceta de cerdo en el agua corriente, añade un poco de vino blanco para quitar el olor, recógela y enjuágala.
Añade el pollo al agua corriente, recógelo y enjuágalo.
7. Remojar las fauces de pescado hasta que estén suaves y cortarlas en gajos.
8 Cortar la panceta de cerdo procesada en 3 trozos grandes para cocinar, o no. hay que cortarlo.
9. Cortar el pollo procesado, poner la panceta de cerdo en la olla, llenarla con agua, agregar 2 trozos grandes de jengibre aplanado y una cantidad adecuada de vino blanco para quitar el pescado. oler
10. Añadir los gajos de tripa de pescado
11 Lavar los dátiles rojos y la baya de goji y echarlos. Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 2-3 horas hasta que la sopa esté espesa y blanca
12 Hervir la panceta de cerdo hasta que se pueda insertar fácilmente con los palillos, luego. recógelo y córtalo en tiras
13. Regresa la panceta a la olla y cocina a fuego lento durante unos 15 minutos. Si hay demasiado aceite, sácalo
14. Agrega sal al gusto al final
15 Sopa fresca para la belleza, buena Muy borracha
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