Receta casera de tofu de jade blanco y huevos en conserva
Método 1
Materias primas
Materias primas: 1 caja de tofu en caja, 2 huevos en conserva, bonito picado (o hilo de cerdo) y una pequeña cantidad de cebollas verdes. Condimentos: 1 cucharadita de salsa de soja ligera, 3 cucharaditas de vinagre de arroz, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1/2 cucharadita de azúcar.
Método de preparación
(1) Hervir el tofu, retirarlo, remojarlo en agua fría, escurrirlo, cortarlo en rodajas gruesas y ponerlo en un plato.
(2) Después de quitar la cáscara del huevo de pino, utiliza una cuerda de algodón o un cuchillo para cortarlo en pequeños pétalos y colocarlos junto al tofu de agua.
(3) Agregue el bonito picado y las cebolletas, mezcle los condimentos uniformemente, vierta encima y revuelva.
Método de preparación dos
Ingredientes: 1 caja de tofu de agua, 2 huevos en conserva y una esponja vegetal.
Salsa para condimentar: 1 cucharada de vinagre de arroz, 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de aceite de sésamo, un poquito de azúcar
Otros: 1 cucharada de chile picado
Método:
1. Coloque toda la caja de tofu de agua con la parte inferior hacia arriba, use unas tijeras para cortar un poco en las cuatro esquinas para dejar entrar el aire, luego dé la vuelta a la caja pequeña y córtela; el film plástico en la parte de atrás, y luego poner el tofu de agua. Desmoldar en un plato o tabla de cortar limpia y cortar en trozos pequeños;
2. Quitar la cáscara del huevo en conserva y cortar en trozos pequeños;
3. Utilice una herramienta especial para cortar la esponja vegetal con madera. Extiéndala sobre el plato de verduras.
4.
5. Disponer los huevos en conserva sobre el tofu de agua y sacar otra cucharada. Picar los pimientos y ponerlos encima. Simplemente revuélvalo al comer.
Características
Los amigos a los que les gusta la comida picante también pueden utilizar pimientos verdes pequeños y puntiagudos para cortarlos en trozos duros, salarlos ligeramente y mezclarlos con huevos en conserva. Se liberará el sabor a pescado vivo. inmediatamente.
También puedes añadir más cebolletas. Las cebolletas encurtidas en vinagre harán que el aroma fresco sea más fuerte.