¿Pueden los restos de frijol atrapar la carpa plateada?
Análisis nutricional:
1. La composición nutricional del músculo de la carpa plateada cambia con la longitud del cuerpo y la estación. El rango de cambios es: el agua representa 60,3-80,9, la proteína representa 15,3. - 18,6, grasa 2,0-20,8, ceniza 1,0-65444.
2. La composición bioquímica de los músculos de los peces también cambia con el crecimiento y desarrollo de los peces. A medida que el contenido de agua disminuye gradualmente, las proteínas y las grasas aumentan gradualmente.
3. La grasa muscular de la carpa plateada contiene 20 tipos de ácidos grasos, incluidos 4 ácidos saturados, 3 ácidos monoenoicos, 3 ácidos dienoicos, 9 ácidos trienoicos, 1 ácido tetraenoico y la longitud de la cadena es de entre 12. -20.
4. El contenido porcentual de ácidos grasos saturados es menor que el de ácidos grasos insaturados, mientras que el contenido de ácidos grasos saturados aumenta con el crecimiento de los peces, y el contenido de ácidos grasos insaturados disminuye con el crecimiento. de pescado;
5. Además de proteínas y grasas, también contiene 0,8 g de azúcar, 117-123 kcal, 22-31 mg de calcio, 86-167 mg de fósforo y 1,2-65448 fósforo.