Cómo hacer sopa de bardana y costillas de cerdo, como hacer deliciosa sopa de bardana y costillas de cerdo, bardana
Método de trabajo
1. Cortar las costillas en trozos y ponerlas en agua limpia. Después de que hierva, quitarles la espuma y sacar las costillas. p>2. El agua de la cazuela está a punto de hervir. Cuando hierva añadir las costillas, llevar a ebullición a fuego alto y seguir cocinando a fuego lento durante una hora y media;
3. Pelar la bardana y cortarla en trozos.
Bloques de cocción
o pastillas, remojar en vinagre para evitar la decoloración;
4. Vierta la bardana en la cazuela, continúe cocinando durante media hora, y añadir un poco de sal. Sazonar.
Ingredientes
Bardana 1 champiñón fresco, 8 costillas 1 caja pequeña de goji 1 pequeña cantidad de sal, 1 cucharadita de vino de arroz y 1 cucharadita de chile.
Método de trabajo
1
Primero hierve una olla pequeña con agua, añade el vino de arroz y el anís estrellado en polvo. Después de que hierva el agua, agrega las costillas y apaga el fuego inmediatamente.
2
Lavar la piel de bardana, luego raspar suavemente la superficie con un cuchillo y luego cortarla en diagonal. Limpiar y cortar los champiñones.
Tres
Luego recogemos las costillas y añadimos agua. Después de que el agua hierva, apague el fuego y continúe cocinando durante 20 a 25 minutos (habrá restos que deberán sacarse después de que hierva el agua). Sazone antes de agregar las bayas de goji.
Ingredientes
Costillas de cerdo
450g raíz de loto 100g bardana 100g jengibre 10g vino de arroz 100cc agua 2000cc.
Sal
10 gramos (se puede ajustar al gusto) 15 gramos de pollo en polvo (se puede ajustar al gusto)
Método de trabajo
1
p>1. Pídale al jefe que corte las costillas en trozos pequeños al comprar.
2
2. Hervir las costillas de cerdo de Sichuan.
Tres
3. Remojar en agua hirviendo después de escaldar.
Cuatro
4. Lavar las raíces de loto y cortarlas en rodajas.
Cinco
5. El exceso de raíces de loto se puede hacer por separado.
Embutidos
Cocina.
Seis
6. Se raspa y pela la bardana con un cuchillo. (No utilizar.
Pelado de policía
)
Siete
6. bardana y jengibre
Llevar a ebullición a fuego alto, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 1 hora. Si está usando una olla arrocera, agregue 2 tazas de agua y deje hervir. (Cuando se acabe el tiempo, sazone con sal y pollo en polvo)