¿Cuáles son las funciones y funciones del embutido de cerdo?

Los intestinos en polvo contienen calcio, magnesio, tiamina, hierro, riboflavina, manganeso y otros oligoelementos y minerales necesarios para el cuerpo humano.

Efectos nutricionales de la salchicha de fideos:

1. La mucosa intestinal del intestino delgado del cerdo también es una materia prima importante para extraer heparina sódica, anticoagulante de sulfato de mucopolisacárido, que puede reducir los lípidos en sangre.

2. El intestino delgado del cerdo es rico en nutrientes y contiene calcio, magnesio, tiamina, hierro, riboflavina, manganeso y otros oligoelementos y minerales necesarios para el cuerpo humano. , pero su contenido en colesterol es elevado, conteniendo 1,83 mg de colesterol por cada 100 gramos. Las personas con niveles elevados de lípidos en sangre y colesterol alto no deben consumirlo.

3. El intestino delgado de cerdo tiene una amplia gama de usos. No solo puede cocinar alimentos deliciosos directamente, sino también eliminar varios tejidos innecesarios dentro y fuera del intestino, y puede convertirse en tripas después del procesamiento. Las tripas son un material estupendo para rellenar todo tipo de embutidos.

4. El intestino delgado del cerdo tiene un alto valor nutricional. También tiene los efectos nutricionales de eliminar el calor y purgar el fuego, enfriar la sangre y detener el sangrado, reponer el qi y armonizar el estómago, nutrir el yin y aliviar el calor. y apetecible y digerible.