¿Cómo hacer pescado con tofu y tomate?
1, ingredientes
Condimentos
Una cantidad adecuada de filetes de pescado
1 tomate
1 caja de tofu
1 caja de konjac
Condimentos
Cantidad de pimientos encurtidos
Cantidad adecuada de vino de cocción
Una cantidad adecuada de sal
2. Pasos
Poner en la olla una cantidad adecuada de aceite, añadir los tomates y sofreír.
Sofríe hasta que salga el jugo de tomate, añade la cantidad adecuada de agua.
Añade el konjac, el tofu, el pimiento encurtido y el jugo de pimiento encurtido.
Añadimos un poco de sal y llevamos a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que esté delicioso.
Saca los tomates y el tofu y ponlos en un bol.
Después de que hierva la sopa en la olla, agrega los filetes de pescado y cocina.
Poner en un bol y espolvorear con cebolla verde picada.
El tomate es una planta de la familia de las solanáceas.
Tomate, mijo, de 0,6-2 metros de altura, tiene pelos de glándulas mucosas y tiene un olor fuerte. Los tallos caen fácilmente. Las hojas son pinnadas compuestas o pinnadas profundamente lobuladas, de 10 a 40 cm de largo. Los folíolos son extremadamente irregulares y varían en tamaño, generalmente de 5 a 9 hojas, ovaladas u oblongas, de 5 a 7 cm de largo, con bordes o lóbulos dentados irregulares.
El pedúnculo mide de 2 a 5 cm de largo, generalmente con 3 a 7 flores; el largo del pedicelo es de 1 a 1,5 cm; el cáliz es radial, los lóbulos son lanceolados y persisten durante la fructificación; radial, de unos 2 cm de diámetro, de color amarillo.
Las bayas son achatadas o casi esféricas, jugosas, de color naranja o rojo brillante, y las semillas lisas, de color amarillo; Periodo de floración y fructificación, verano y otoño.
El tomate es una verdura amante de la temperatura. En circunstancias normales, la temperatura óptima para la asimilación es de 20-25°C, y la temperatura óptima del suelo para el crecimiento de las raíces es de 20-22°C. Los tomates, una planta de días cortos y amante de la luz, aman el agua. Generalmente, una humedad del suelo del 60% al 80% y una humedad del aire del 45% al 50% son adecuadas.
Los tomates no tienen altos requerimientos de condiciones del suelo y crecen bien en suelos francos fértiles con suelo profundo, buen drenaje y rica materia orgánica. El valor de pH óptimo del suelo es de 6 a 7.
El fruto de la berenjena es rico en nutrientes y tiene un sabor único. Se puede comer cruda, cocida, procesada en salsa de tomate, jugo o fruta entera enlatada.
La parte comestible del tomate es la baya jugosa. Existen muchas variedades. Según la forma del fruto, se puede dividir en redondo, achatado, rectangular y redondo puntiagudo, según el color de la cáscara, los hay rojos, rosados, anaranjados y amarillos.
Los tomates rojos tienen frutos de color rojo fuego, generalmente ligeramente planos y esféricos, con ombligo pequeño, pulpa espesa, sabor dulce, jugo refrescante y buen sabor. Se pueden comer crudos o cocidos, o transformarlos en salsa y jugo de tomate. Los tomates rosados tienen frutos rosados, forma casi esférica, ombligo pequeño, superficie de fruta suave, dulzor y acidez moderados, buena calidad, tomates amarillos, frutos grandes de color naranja, forma esférica, pulpa gruesa, superficie de pulpa arenosa, sabor ligero cuando se comen crudos, adecuados para comida cocinada.
Según investigaciones realizadas por nutricionistas, cada persona que consume entre 50 y 100 gramos de tomates frescos al día puede satisfacer las necesidades corporales de varias vitaminas y minerales. Los tomates contienen "licopeno", que tiene efectos antibacterianos; contienen ácido málico, ácido cítrico y azúcar, que ayudan a la digestión. Los tomates son ricos en nutrientes y tienen muchas funciones. Se les llama la fruta milagrosa de las verduras. Los ácidos orgánicos como el ácido málico y el ácido cítrico de los tomates también pueden aumentar la acidez del jugo gástrico, ayudar a la digestión y regular la función gastrointestinal. Los tomates son ricos en vitamina A, vitamina C, vitamina B1, vitamina B2, caroteno, calcio, fósforo, potasio, magnesio, hierro, zinc, cobre, yodo y también contienen proteínas, azúcar, ácidos orgánicos y fibra.