Combinación especial de snacks
Los snacks tienen dos alas, son integrales y aprovechan los puntos fuertes de los demás. Entre ellos, los que ganaron el "Snacks famosos chinos" incluyen: Ou Biaoer, McLay, Baiwei Manor, etc. Los que se han ganado la reputación de "bocadillos famosos de Changji" incluyen: sopa de albóndigas Xiaolin, fideos fríos a la barbacoa Isima, pollo a la pimienta del viejo amigo, etc. Hay más de 70 tipos de snacks especiales.
Tan pronto como entres por la puerta de Huimin Snack Street, verás dos arcos, uno grande y otro pequeño. Yendo más lejos, también puedes ver la Torre de Observación Ping'an de siete pisos y 35 metros de altura, que ofrece una vista panorámica de Huimin Snack Street.
Hay un grupo de camellos en el lado derecho del pabellón turístico. Las esculturas de camellos parecen reales y algunos miran a lo lejos, como si llamaran a sus compañeros lejanos. Algunos bajaban la cabeza como si comieran hierba; otros llevaban niños en brazos, como si se dirigieran a algún lugar lejano.
Los snacks en Huimin Snack Street incluyen cordero, pollo a la pimienta, sopa de albóndigas Xiaolin, plato grande de pollo, manitas de cordero picantes, pasteles fritos, etc. También se puede oler una fragancia a lo lejos, que hace salivar a la gente.
Debido a que la calle de bocadillos tiene comidas especiales, es popular entre muchos turistas. Si tiene tiempo, vaya a Huimin Snack Street y pruebe las delicias especiales de Huimin Snack Street.
Ensayo de refrigerios especiales 2 Xiaolongbao es el Xiaolongbao lleno de sopa en el primer piso de Kaifeng. Las albóndigas de sopa son una de las atracciones famosas de Kaifeng con una larga historia. Evolucionó a partir de los famosos "bollos al vapor con flores de ciruelo de cueva" de la dinastía Song del Norte y tiene una historia de casi mil años. Es famoso por su tamaño pequeño, piel fina, relleno rico, sopa suave y sabor delicioso. El primer piso está ubicado en Xinggong Corner, Sihou Street, cerca de Drum Tower en el centro de la ciudad. El área comercial del nuevo edificio en el primer piso tiene casi 5.000 metros cuadrados. Es un lugar de servicios integrales que integra restauración, entretenimiento, sauna y cuidados de belleza, con funciones completas e instalaciones completas. El lobby del primer piso es espacioso, luminoso, magnífico, cómodo y orientado al consumo del público, pudiendo albergar a 240 personas cenando al mismo tiempo; en el tercer piso se encuentran cuatro restaurantes de lujo de diferentes estilos, con originalidad y amplia oferta; de comida deliciosa.
Será un poco más caro que allí, pero es realmente delicioso ser famoso. Generalmente, las personas que están familiarizadas con Kaifeng van a la tienda Huangjia Baozi. También hay varias sucursales, una en la calle Junsongyu y otra en la calle Ximen, que son relativamente asequibles. Se dice que los muebles fueron hechos por un maestro en el primer piso y el sabor es igual de bueno.
Hoy en día existen cada vez más tipos de bollos al vapor, y el relleno de cerdo es el más delicioso. Un plato de sopa ligera de mostaza es más adecuado después de una comida, porque los bollos son grasosos y la sopa ligera de mostaza puede eliminar la grasa.
El mercado nocturno de Gulou tiene tanta comida deliciosa que no podrás terminarla toda en una noche. Porque, relativamente hablando, hay algunos alimentos básicos y pastas, y te saciarás después de comer algunos.
Lo que es más distintivo y mi favorito es el pastel cortado Jiangmi: el Jiangmi se cuece al vapor con azúcar blanca, dátiles confitados y seda verde y roja. Cuando se sirve, se vierte con jugo de miel hervido con espino, rosas. y osmanto. En boca es suave y terso, agridulce.
Peras maduras con azúcar de roca: Las peras maduras con azúcar de roca se elaboran a partir de dátiles rojos, baya de goji, longan, trozos grandes de azúcar de roca, etc. Su piel es marrón y su carne blanca, cristalina, dulce y refrescante, y tiene el efecto de aliviar la tos e hidratar los pulmones. Creo que es la mejor bebida para los inviernos secos.
Bollos de cordero al vapor Kang: Los panqueques se elaboran con espuma de cordero y comino. El producto final es fragante y tiene un sabor único.
Jalea salteada: La gelatina se elabora a partir de almidón de batata o frijol mungo, se mezcla con pasta de frijol, cebolla verde, jengibre y ajo y se fríe en aceite de sésamo. La boca es picante, fragante y tierna, y la gelatina es suave y tierna. Se la conoce como "jalea frita en tubo". Ha actuado varias veces en el extranjero y es muy popular. Hablando de gelatina frita, no podemos olvidarnos de los pasteles de semillas de sésamo de Kaifeng. Consigue un shaobing crujiente con gelatina frita.
Ese día, cogimos el tren durante seis horas hasta Xiamen. La primera parada es la calle Zhongshan, una calle de snacks.
En el camino desde la estación de tren hasta la calle Zhongshan, el guía turístico nos presentó muchas especialidades locales, especialmente el pato al jengibre y la gelatina de brotes de bambú de Xiamen, y dijo que era el segundo mejor de la zona. Cuando llegues a Xiamen, debes probarlo.
Cuando llegamos a la calle Zhongshan, nos sentamos en un antiguo restaurante y pedimos especialmente estos dos platos. Unos 20 minutos más tarde, en medio de las interminables llamadas, Bamboo Shoot Jelly y Ginger Duck se acercaron a nosotros uno tras otro, revelando su misterioso velo.
La primera es gelatina de brotes de bambú. No se deje engañar por la palabra brotes de bambú. De hecho, los brotes de bambú congelados no son brotes de bambú. Su materia prima es en realidad una especie de insecto. Se pone la lombriz en agua y se deja que se hinche. Cuando se hinche mucho, se seca y se le da forma de brote de bambú, y finalmente se congela, es decir, gelatina de brotes de bambú. Según los lugareños, esta comida es muy deliciosa, nutritiva y contiene mucho colágeno. Cogí la cuchara, tomé una cucharada y miré los bichos amarillos y negros que había dentro. Simplemente sentí como si hubiera un insecto arrastrándose, lo cual fue un poco desagradable.
Resistí la sensación de náuseas y tomé un sorbo, sin mencionar que sabía un poco bien: helado y resbaladizo, como gelatina.
Luego está el famoso pato pelirrojo. Primero déjame hacerte una pregunta: ¿El pato al jengibre tiene que estar hecho de pato hembra? Mucha gente dirá: "Por supuesto que lo es. De lo contrario, ¿por qué se llama Jiang Wood Duck en lugar de Jiang Duck? Jaja, entonces estás totalmente equivocado". El pato al jengibre también se puede preparar con pato. Entonces ¿por qué no llamarlo Jiang Gongya? De hecho, si quieres pronunciarlo, debes pronunciarlo como Jiang/Duck. Esta madre pelirroja es en realidad pelirroja vieja. Porque el jengibre añejo es más fácil de saborear, como dice el refrán: “El jengibre aún es más picante cuando está añejo”. Bueno, no hablemos más de esto, ¡probemos el sabor de este famoso pato al jengibre! Cogí con cuidado un trozo con palillos, me lo metí en la boca y lo masticé. ¡Sabe muy bien! La carne tiene una textura delicada, rica en sabor a jengibre, fragante en la boca y tiene un sabor único. Todavía estoy pensando en ello. Oh, un plato de pato alto al jengibre se comió rápida y obviamente. Resulta que mi prima ignoró por completo su imagen de dama y se alejó de ella. Con las mejillas abultadas, tomó un trozo grande en la mano y se lo metió en la boca.
¿Qué pasa con la cortesía? De todos modos, el siguiente movimiento ya sufrió, y no me importa la imagen, y luego viene un barrido valiente. Ese gesto dejó a mis padres atónitos. No apartes la mirada de inmediato y finjas que no me conoces.
Bueno, ahora que lo pienso, es un poco embarazoso. Por cierto, ¡tengo que borrar estas fotos del teléfono de papá!
Composición Especial Snack 4 Pieza de tirar es un trozo de masa desprendido con la mano. En Shanxi, ya sea en las ciudades o en las zonas rurales, es común unirse. Enrolle la masa amasada en láminas finas, corte cada trozo de masa en trozos del tamaño de un botón con un centro cóncavo y tírelo a la olla. La masa se cocinará tan pronto como flote. Esta lengüeta se siente muy firme al masticarla y los fideos quedan claros y deliciosos.
Jiupian es una pasta tradicional de la zona de Jinzhong. Con su sabor único y su exquisita artesanía, es única entre las pastas, popular en Jinzhong y famosa en el país y en el extranjero. Mezclar la harina y el agua y amasar, dejar reposar un rato. Luego, use un rodillo para extender los fideos y luego use un cuchillo para cortarlos en rodajas de cinco o seis pulgadas de ancho. Tome una pieza y córtela en trozos pequeños en la olla, para que los fideos en la olla se cocinen mientras se tira. La operación de extracción es sencilla, los fideos son fáciles de saborear, cómodos de comer y fáciles de digerir, especialmente indicados para niños y ancianos.
Recoger un trozo, también llamado amasado, y también es un fideo casero que se extiende entre el pueblo Jinzhong. La gente local es muy exigente al respecto. Al casarse, tanto hombres como mujeres deben comer este tipo de fideos antes de irse, lo que se llama "pellizcar la edad". Tome tantas tabletas como desee cuando se case. El "rebanado" aquí se refiere al producto semiacabado, es decir, se mezcla una cucharada pequeña de fideos y se enrolla en un círculo, se corta por la mitad y luego se corta en trozos grandes según la edad, y luego se sacan los trozos grandes. en la olla de agua hirviendo con la mano y se saca aproximadamente la mitad de un tazón de arroz. Comer esta comida significa años de paz.