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¿Es necesario blanquear el rábano blanco para el relleno?

Necesita blanqueamiento.

Ingredientes

Ingredientes principales: 1 rábano blanco, 500 gramos de carne de res, 500 gramos de harina, 250 gramos de agua.

Accesorios: cantidad adecuada de sal, 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, cantidad adecuada de cebolla y jengibre, cantidad adecuada de aceite de sésamo, 1 cucharadita de pollo esencia.

Cómo hacer albóndigas de rábano blanco y carne

1 Agregue agua y 1 cucharada de sal a la harina, mezcle hasta obtener una masa, amase hasta obtener una masa suave y cubra con film transparente. y dejar reposar durante 30 minutos.

2. Añade sal, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y pimienta al relleno de carne y revuelve en una dirección.

3. Rallar el rábano blanco en tiras y blanquearlo en una olla con agua hirviendo.

4. Sácalo y déjalo enfriar, luego exprime el agua, pícalo en trozos e introdúcelo en el relleno de carne.

5. Revuelva uniformemente, agregue la cebolla picada y el jengibre, agregue el aceite de sésamo y el glutamato monosódico, revuelva uniformemente.

6. Sacar la masa y enrollarla formando envoltorios de bola de masa.

7. Envuelva una cantidad adecuada de relleno de bola de masa.

8.

9. Hervir el agua en la olla y cocinar las empanadillas.

10. Imagen del producto terminado de empanadillas, rábano blanco y ternera.