¿Es necesario blanquear el rábano blanco para el relleno?
Ingredientes
Ingredientes principales: 1 rábano blanco, 500 gramos de carne de res, 500 gramos de harina, 250 gramos de agua.
Accesorios: cantidad adecuada de sal, 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, cantidad adecuada de cebolla y jengibre, cantidad adecuada de aceite de sésamo, 1 cucharadita de pollo esencia.
Cómo hacer albóndigas de rábano blanco y carne
1 Agregue agua y 1 cucharada de sal a la harina, mezcle hasta obtener una masa, amase hasta obtener una masa suave y cubra con film transparente. y dejar reposar durante 30 minutos.
2. Añade sal, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y pimienta al relleno de carne y revuelve en una dirección.
3. Rallar el rábano blanco en tiras y blanquearlo en una olla con agua hirviendo.
4. Sácalo y déjalo enfriar, luego exprime el agua, pícalo en trozos e introdúcelo en el relleno de carne.
5. Revuelva uniformemente, agregue la cebolla picada y el jengibre, agregue el aceite de sésamo y el glutamato monosódico, revuelva uniformemente.
6. Sacar la masa y enrollarla formando envoltorios de bola de masa.
7. Envuelva una cantidad adecuada de relleno de bola de masa.
8.
9. Hervir el agua en la olla y cocinar las empanadillas.
10. Imagen del producto terminado de empanadillas, rábano blanco y ternera.