¿Cómo hacer bollos de repollo y tofu?
Salsa de carne
150g
Tofu
1 bloque
Harina multiuso
500 gramos
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Levadura
5g
Pepinillos rojos como la nieve
Cantidad adecuada
GMS
3g
Soja
Cantidad adecuada
Trece especias
3g
Cebollas verdes
Cantidad adecuada de
col china
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Pasos
1. Preparar la harina con antelación, mezclar 500 g de harina y levadura con agua tibia y verterla en la harina para favorecer una fermentación rápida.
2. Los ingredientes del relleno están listos; col china, carne picada, tofu, pepinillos encurtidos al jerez, cebolla y jengibre.
3. Blanquear la col en agua hirviendo durante 3 a 5 minutos.
4. Saca el agua picada y sécala.
5. Triture el tofu y mézclelo uniformemente con el relleno de carne, luego agregue pepinillos encurtidos al jerez picados y varios condimentos al gusto.
6. Frote el cabello sobre el panel y déjelo despertar de 5 a 10 minutos.
7. Después de despertarse, enrollar en tiras largas y tomar pastillas. Un poco más grueso en el medio.
8. Empezar a rellenar;
9. Envolver en bollos de tofu y repollo.
10. Manténgase despierto en el panel durante 8 a 10 minutos. será 1,5 veces mayor.
11. En este momento, puedes ponerlo en una vaporera con agua fría. Se necesitan 15 minutos para poner en marcha el SAIC a fuego medio. No abras la tapa inmediatamente cuando esté cocido. Shh. Déjalo abierto un minuto y sácalo.