Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Cómo hacer bollos de repollo y tofu?

¿Cómo hacer bollos de repollo y tofu?

Condimentos

Salsa de carne

150g

Tofu

1 bloque

Harina multiuso

500 gramos

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Levadura

5g

Pepinillos rojos como la nieve

Cantidad adecuada

GMS

3g

Soja

Cantidad adecuada

Trece especias

3g

Cebollas verdes

Cantidad adecuada de

col china

La cantidad adecuada

Energía

La cantidad adecuada

Pasos

1. Preparar la harina con antelación, mezclar 500 g de harina y levadura con agua tibia y verterla en la harina para favorecer una fermentación rápida.

2. Los ingredientes del relleno están listos; col china, carne picada, tofu, pepinillos encurtidos al jerez, cebolla y jengibre.

3. Blanquear la col en agua hirviendo durante 3 a 5 minutos.

4. Saca el agua picada y sécala.

5. Triture el tofu y mézclelo uniformemente con el relleno de carne, luego agregue pepinillos encurtidos al jerez picados y varios condimentos al gusto.

6. Frote el cabello sobre el panel y déjelo despertar de 5 a 10 minutos.

7. Después de despertarse, enrollar en tiras largas y tomar pastillas. Un poco más grueso en el medio.

8. Empezar a rellenar;

9. Envolver en bollos de tofu y repollo.

10. Manténgase despierto en el panel durante 8 a 10 minutos. será 1,5 veces mayor.

11. En este momento, puedes ponerlo en una vaporera con agua fría. Se necesitan 15 minutos para poner en marcha el SAIC a fuego medio. No abras la tapa inmediatamente cuando esté cocido. Shh. Déjalo abierto un minuto y sácalo.