Cómo cocinar guisantes dulces
Frijoles dulces al vapor:
Ingredientes: 300 gramos de frijoles dulces
Accesorios: sal, 4 dientes de ajo, 1 cucharada de aceite: 300 gramos de frijoles dulces
Accesorios: sal, 4 dientes de ajo, 1 cucharada de aceite.
Pasos específicos:
1. Preparar los ingredientes principales: frijoles dulces y ajo. Retire ambos extremos de los frijoles dulces y límpielos con el ajo;
2. Calentar aceite en la olla.
3. Después de que el aceite esté caliente, agregue primero el ajo picado y luego los frijoles dulces.
4. Sofreír a fuego alto y añadir un poco de agua.
5. Añade sal al gusto.
6. Sofreír uniformemente y retirar de la olla.
Información ampliada:
Las legumbres incluyen principalmente judías, caupí (frijoles), judías dulces, guisantes tirabeques, etc. Las legumbres y hortalizas son nutritivas, ricas en proteínas, hidratos de carbono, múltiples vitaminas y elementos minerales, y tienen un alto valor económico.
Cuando las legumbres y hortalizas se almacenan y transportan a altas temperaturas, su intensidad de respiración es muy alta, y las semillas en las vainas crecen rápidamente. El envejecimiento y la fibrosis de las vainas sigue aumentando, su calidad se reduce. Por lo tanto, las legumbres y verduras son muy difíciles de mantener frescas, por lo que a menudo se utiliza el almacenamiento a baja temperatura. Generalmente, solo es adecuado para el almacenamiento durante 2 a 3 semanas. En condiciones de refrigeración, solo se puede almacenar por menos de 1 semana. Coseche en el momento adecuado
Las legumbres deben cosecharse antes de que las semillas estén completamente desarrolladas. En este momento, las vainas están completamente desarrolladas. Las vainas son ricas en fibra y de textura dura y no se pueden utilizar para almacenamiento. . Minimice el daño a las mazorcas durante la cosecha y el envío, especialmente en la parte superior de las mazorcas. No dañe las inflorescencias ni las tiernas vainas que quedan al cosechar el caupí.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu - Guisante de olor