Cómo hacer deliciosas las judías verdes dulces

1. Judías verdes al ajillo

Ingredientes: 200 gramos de judías verdes;

Condimentos: 3 gramos de sal, 10 dientes de ajo, 8 gramos de blanca azúcar, ajo en polvo 5 gramos;

Método:

1. Lavar las judías verdes, remojarlas en agua con antelación, luego sacarlas y secarlas bien.

2. Colocar en la olla caliente el aceite, agregar el ajo, cocinar el ajo a fuego lento hasta que esté dorado, luego sacarlo;

3. Verter las judías verdes escurridas y sofreír a fuego medio-bajo. calentar durante unos 12 minutos hasta que las judías verdes estén crujientes y fragantes, retirar de la sartén y escurrir el aceite. Reservar;

4. Tomar otra olla limpia, verter las judías verdes fritas, espolvorear con sal fina. azúcar, ajo en polvo y mezclar bien.

2. Sopa de Judías Verdes y Maíz

Ingredientes: 150 gramos de judías verdes;

Accesorios: 2 huevos, 1 lata de maíz dulce;

Condimento: 1 cucharadita de sal, 6 tazones de agua, 2 cucharaditas de fécula de maíz;

Método:

1 Preparar los materiales, limpiar las judías verdes, abrir la lata. maíz, rompa los huevos en un tazón y revuelva con una batidora;

2. Vierta las judías verdes en una taza para mezclar, agregue 1 tazón y medio de agua y use el cabezal mezclador del batidor de huevos. para mezclar con el puré de judías verdes;

3. Vierta 4 tazones de agua en la olla y vierta el puré de judías verdes batido en la olla;

4. la olla y revuélvela con una cuchara. Abre la tapa y deja que hierva a fuego alto, luego enciende a fuego medio y cocina a fuego lento durante 5 minutos;

5. y mezclar bien, verterlo en la olla y mezclar bien con una cuchara;

6. Por último, verter el líquido del huevo en la olla, removerlo con palillos mientras vierte, y finalmente agregar sal al gusto.

3. Tocino salteado con judías verdes y maíz

Ingredientes: 80 gramos de judías verdes, 80 gramos de maíz (fresco), 300 gramos de tocino;

Condimento: 2 gramos de sal, 7 chiles secos, 2 gramos de pimienta negra, 5 gramos de cebollas verdes y una cantidad adecuada de aceite vegetal;

Método:

1. Lavar y cortar el tocino en rodajas y reservar;

2. Vierta el aceite en la olla, agregue las cebolletas y los chiles secos y saltee hasta que estén fragantes; Agrega el tocino y sofríe;

4. Sofríe y agrega las judías verdes y los granos de maíz. Agrega un poco de agua, tapa y cocina a fuego lento por un rato, luego sofríe;

5. Añade pimienta negra y un poco de sal al gusto y sirve.

4. Arroz frito con judías verdes

Ingredientes: 300g de arroz, 100g de judías verdes, 200g de patatas cortadas en cubitos (deshidratadas);

Condimento: cantidad adecuada de pollo esencia, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de aceite para mezclar, 2 pimientos rojos, un pepino, cantidad adecuada de camarones, cantidad adecuada de salsa dulce y picante;

Preparación:

1. Poner las patatas, el pepino, el pimiento rojo en dados y las gambas;

2. Poner en el wok, añadir la cebolla y el jengibre;

3. Añade los ingredientes preparados cortados en cubitos y sofríe. Agrega el vino de cocción y la esencia de pollo y sofríe.

4. Agrega la salsa dulce y picante y sofríe.

5.

5. Costillas de cerdo, verduras secas y gachas de judías verdes

Ingredientes: 100 gramos de costillas de cerdo, 1 cucharada de judías verdes, 1 pote de gachas de arroz, 100 gramos de verduras encurtidas. , 1 tomate;

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Condimento: 2 gramos de sal, un poco de jengibre, 2 cebolletas, 2 gramos de pimienta blanca;

Elaboración:

1. Agregue las verduras secas remojadas al fondo de la papilla y cocine los tomates maduros (pelados) hasta que las verduras secas estén suaves;

2. al gusto y continúe cocinando hasta que hierva;

3. Finalmente agregue el jengibre rallado, las cebolletas picadas y las deliciosas costillas de cerdo, las verduras, la papilla de judías verdes secas está lista.