¿Qué pueden comer los pacientes con cáncer durante el tratamiento y la recuperación, y a qué deben prestar atención?

La dieta de los pacientes con cáncer durante los periodos de tratamiento y recuperación es muy importante. Lo que pueden comer y lo que no deben comer está directamente relacionado con la calidad de vida del paciente tras la recuperación, así como con el tratamiento posterior. y prevención de recurrencias También hay funciones auxiliares.

Además de la cirugía, la radioterapia, la quimioterapia y el tratamiento antitumoral de la medicina tradicional china, el apoyo nutricional también es una parte importante del tratamiento clínico del cáncer. El tumor en sí es una enfermedad debilitante y los pacientes generalmente sufren desnutrición y pérdida de peso, que no solo son los síntomas principales de los pacientes con tumores, sino también las razones del empeoramiento del pronóstico. Los pacientes con cáncer que han sido tratados de diversas formas desarrollarán diversos grados de anorexia, náuseas, vómitos, disfagia, etc., lo que también puede provocar un deterioro del estado nutricional, lo que a su vez afecta los efectos de la quimioterapia y la radioterapia. para los pacientes desnutridos es necesario.

En la vida diaria, comer verduras y frutas frescas con alto contenido de vitaminas anticancerígenas es beneficioso para la recuperación de los pacientes con cáncer. Como espárragos, col rizada, espinacas, repollo, hojas de rábano, zanahorias, apio, hojas de mostaza, berenjenas, pimientos, judías verdes, guisantes, tomates, calabacines y otras verduras comunes, fresas, peras, albaricoques, pomelos, limones, limas, naranjas; , piña, sandía, manzana, espino, kiwi, papaya (fruta de la longevidad), papaya, Luo Han Guo y otras frutas.

Además, existen muchos alimentos que contienen otros ingredientes anticancerígenos, como la soja y sus derivados, la patata, el té verde, las azucenas, las almendras, el hinojo, las castañas de agua (cuatro castañas de agua son mejores), ajo, etc. Alimentos vegetales, alimentos animales como tortugas de caparazón blando, tortugas, carne de serpiente, pepinos de mar, algas marinas, ostras, estrellas de mar, cartílago de tiburón y otros mariscos, ciertos hongos comestibles como poria, ganoderma, cordyceps, Hericium, ostra. setas, setas shiitake, setas enoki y hongo blanco, hongo negro, etc.

Algunos alimentos pueden reducir los efectos tóxicos y secundarios de la quimioterapia y la radioterapia, como los espárragos, la azucena, la pera, la sandía, la papaya, la fruta del monje, la azufaifa, el longan, el lichi, la cola de pelo, la corvina amarilla y la mayoría de los hongos comestibles. , batatas, tomates, cebollas, coliflor, repollo, rábanos, soja, ñame, pomelo, plátanos, uvas moradas, etc.

En la lucha contra el cáncer, se debe prestar especial atención a la prohibición de fumar y beber. Se han analizado hasta 43 agentes cancerígenos en los cigarrillos, que son a la vez cancerígenos y promotores del consumo excesivo de alcohol, ya sea licor. La cerveza o el vino, pueden convertirse en promotores del cáncer y acelerar el crecimiento de tumores malignos. Los daños del tabaquismo (incluido el tabaquismo pasivo) y el abuso de alcohol no se suman simplemente (1+1=2), sino que se multiplican (1+1=4).

La dietoterapia de la medicina tradicional china, en la obra maestra médica más antigua de mi país, "El clásico interno del emperador amarillo", no solo enfatiza que la dieta es una parte importante del tratamiento de enfermedades, sino que también señala que "la comida es la fuente de alimento" y "la medicina por sí sola no puede ser la cura". El tratamiento dietético de la medicina tradicional china se basa en la diferenciación de síndromes y el tratamiento de enfermedades en la medicina tradicional china y en la preparación razonable de los alimentos. Según el análisis de la teoría médica moderna, la teoría de los cuatro qi y los cinco sabores de los alimentos en la medicina tradicional china es similar en muchos aspectos importantes.

1. Introduzca algunas recetas dietéticas simples y comunes.

1. Semillas de loto de panceta de cerdo: Hervir las semillas de loto en la panza de cerdo. Tiene el efecto de fortalecer el bazo, el estómago y reponer el qi.

2. Codos guisados ​​con dátiles rojos: Puede nutrir el bazo y el estómago, nutrir el yin y nutrir la sangre, especialmente indicado para personas con deficiencia de yin y deficiencia de sangre.

3. Guishen, ñame y lomo de cerdo: Elige angélica, Codonopsis pilosula, ñame y lomo de cerdo, y cuécelo a fuego lento. Puede nutrir la sangre, reponer el qi y tonificar los riñones. para palpitaciones del corazón y dificultad para respirar causadas por daño sanguíneo y deficiencia renal, sudoración espontánea y otros síntomas.

4. Sangre de cerdo salteada: Tiene los efectos de reponer el qi, nutrir la sangre y desintoxicar, y es adecuada para mareos, distensión abdominal y otros síntomas.

5. Coliflor salteada con champiñones: La coliflor es apetecible, ensancha el pecho, fortalece músculos y huesos, y los champiñones pueden reponer el qi, fortalecer el cuerpo y combatir el cáncer.

6. Sopa de astrágalo y tortuga: Tiene el efecto de nutrir el qi, nutrir el yin y nutrir la sangre.

7. Sopa de pollo negra con bayas de goji: nutre el yang del riñón, repone el qi y la sangre, etc.

8. Sopa de Amomum villosum y carpa cruciana: Puede despertar el bazo y estimular el apetito, y ayudar en el tratamiento de la pérdida de apetito.

9. Sopa de baya de goji, Tremella y azúcar de roca: Tiene las funciones de nutrir el yin e hidratar los pulmones, nutrir el yang del riñón, reponer el estómago y favorecer la producción de líquidos.

10. Decocción de Ginseng Yangyin: ginseng americano, cebada cruda, azucena, hongo blanco, baya de goji, marisco de Zhejiang, azufaifa y un poco de azúcar de roca.

La receta incluye ginseng americano para reponer el qi y nutrir el yin, azucena, hongo blanco y baya de goji para nutrir el yin, promover el fluido y calmar la mente, cebada cruda para fortalecer el bazo y eliminar la humedad, y mejillón de Zhejiang para eliminar la estasis sanguínea, suavizar la dureza y Todos ellos tienen el efecto de fortalecer el cuerpo, mejorar la inmunidad del cuerpo y los efectos antitumorales, y son adecuados para todos los pacientes con cáncer.

2. Orientación dietética para pacientes con tumores malignos. p>

1. Cereales y patatas: Es adecuada una ingesta diaria de 200g a 400g.

2. Alimentos de origen animal: comer más pescado, aves y huevos de forma adecuada, y reducir la ingesta de carnes rojas. Es adecuada una ingesta diaria de 50 ga 80 g.

3. Frijoles y productos de soja: ingesta diaria de unos 50g.

4. Verduras y frutas: La ingesta recomendada de verduras es de 300g-500g, y la ingesta de frutas es de 200g. -300g.

5. Aceite: Utilice una variedad de aceites vegetales como aceite de cocina, de 25 ga 40 g al día.

Aumentar el apetito y fortalecer la nutrición son muy importantes para la recuperación de los pacientes con cáncer. En la vida diaria, debemos prestar atención a una nutrición razonable y tratar de diversificar los alimentos. Coma más alimentos ricos en proteínas, multivitamínicos, bajos en grasas animales, de fácil digestión y frutas y verduras frescas. No coma cosas viejas, en mal estado o irritantes. Y coma menos Los alimentos ahumados, asados, encurtidos, fritos y demasiado salados deben mezclarse con cereales finos y gruesos para garantizar el equilibrio nutricional.

Alimentos ricos en hierro

Los alimentos ricos en hierro son: sapengzi (falsa), navajas, calabaza, sangre de pollo, tofu seco, hígado de pato e hígado de cerdo, hígado de pollo, sésamo, oreja de mar, almidón de raíz de loto, champiñones blancos, lentejas, queso, yuba, cerezas, patatas, ternera, cordero, cerdo, huevos.

Alimentos ricos en vitamina C

Los alimentos ricos en vitamina C son: tuna, azufaifa silvestre, azufaifa fresca, grosella negra, amaranto silvestre, pimienta, col rizada, kiwi, melón amargo. , espino, brócoli, cilantro, fresa, rábano, espárragos, raíz de loto, papaya, lichi, colza, ajos, naranjas, espinacas, patatas, castañas, maíz.

Alimentos ricos en vitamina E

Los alimentos ricos en vitamina E son: yema de huevo de oca, semillas de girasol, semillas de sésamo, nueces, piñones, hígado de oveja, yuba, tofu, calabaza, Almendras, cacahuetes, yemas de huevo de pato, vieiras, moras, setas blancas, hongos, espino, colza, ajos, naranjas, espinacas, patatas, castañas y maíz.

Alimentos ricos en β-caroteno

Los alimentos ricos en β-caroteno son: brócoli, amaranto silvestre, zanahoria, hojas de apio, espinacas, lechuga y bok choy, mandarinas. puerros, pimientos, cilantro, melón, mango, calabaza, judías verdes, batatas, colza, tomates, guisantes, algas marinas, habas, rábanos blancos, caupí, soja, castañas, lentejas, mijo, maíz, almendras.

Alimentos ricos en selenio

Los alimentos ricos en selenio son: riñón de cerdo, riñón de ternera, riñón de oveja, harina de trigo, hígado de pato, hígado de pollo, huevos, anacardos, cordero, lentejas. , huevos de ganso, semillas de calabaza, huevos de pato, tofu seco, semillas de sandía, carne de ganso, almendras, queso, carne de pato, cerdo, pollo, ternera, moras, azucena, yaca, algas marinas, setas shiitake, fruta de ginseng.