¿Las anguilas blancas tienen espinas?
La anguila blanca es esbelta, con el frente aproximadamente cilíndrico y el dorso plano. La cabeza es roma y cónica, plana y plana. El hocico es puntiagudo y plano. Los ojos son pequeños y están enterrados bajo la piel. La distancia entre los ojos es amplia y uniforme. Hay dos fosas nasales a cada lado. La fosa nasal anterior tiene un tubo corto, ubicado al costado de la boca y la nariz; la fosa nasal posterior tiene forma de hendidura, cerca de la parte frontal de los ojos. La boca es grande y ancha, y las comisuras de la boca llegan hasta el borde posterior de los ojos. La mandíbula inferior es ligeramente más larga que la superior. Grosor de los labios. Hay tres filas de dientes pequeños en la mandíbula inferior y el vómer, dispuestos en tiras, siendo la fila del medio más grande. Sin bigote. Las aberturas branquiales se encuentran delante de la base de las aletas pectorales. El ano está situado delante de la aleta anal.
Las escamas son muy pequeñas, enterradas bajo la piel y dispuestas en forma de estera. Las líneas laterales están bien desarrolladas y hay mucha mucosidad en el cuerpo. Las aletas dorsal, anal y caudal están conectadas entre sí. El origen de la aleta dorsal está más cerca del origen de la aleta anal que de las aberturas branquiales. El origen de la aleta anal está justo detrás del ano. Las aletas pectorales son redondeadas. Sin aletas pélvicas.
La parte superior del cuerpo es gris negruzca, el borde superior del cuerpo es ligeramente verde y la parte inferior es blanca.