Una lista completa de recetas de fideos de tortuga
Otro método:
Pasos:
1. 120 g de fideos, cortados por la mitad.
2. Lavar los ventiladores.
3. Remojar en agua tibia durante 30 minutos.
4. Escaldar en agua caliente durante dos minutos.
5. Prueba nuevamente con agua mineral.
6. Colocar en un bol y reservar.
7. Vierta la salsa de soja sazonada, la salsa de soja ligera, el azúcar y el vinagre en la olla, agregue los granos de pimienta de Sichuan y deje hervir.
8. Vierta agua con almidón y lleve a ebullición, sazone con pimienta, glutamato monosódico y aceite de sésamo.
9. Verter en un bol, secar ligeramente o meter en el frigorífico 10 minutos para un mejor sabor.
10. Un plato de fideos agrios y picantes está listo.