¿Qué se puede utilizar para limpiar el intestino grueso y el estómago del cerdo? ¿Cómo limpiar el intestino grueso y el estómago del cerdo?

1. Primero busque unas tijeras y corte la grasa fuera del intestino grueso y el vientre del cerdo. Si no tienes tijeras, puedes rasparlo con un cuchillo para deshuesar o rasgarlo con las manos y usar un poco de fuerza.

2. Después de retirar la grasa y el aceite, primero llenar de agua el intestino grueso y la panza del cerdo. Luego busque un palillo, empuje la piel desde la abertura del intestino grueso y el vientre del cerdo y gire el interior del intestino hacia el exterior.

3. Si eres perezoso, simplemente usa unas tijeras para cortar el intestino grueso y la panza del cerdo a lo largo del intestino.

4. A continuación se añade un poco de harina y sal al recipiente, se añade un poco de agua y se limpia repetidamente el intestino grueso y la panza del cerdo hasta que se produzca una gran cantidad de cola. Luego enjuague con agua limpia. Si no tienes harina, la maicena también servirá. Si no tienes harina, usa sal.

5. A continuación añadir un poco de agua con vino de cocción o vinagre blanco, volver a lavar y finalmente enjuagar.

6. En este punto se completa la limpieza de los alimentos fritos comunes y se pueden cortar y cocinar directamente. Si se usa para hacer sabor a estofado, etc. , es necesario enjuagar con agua de río sobrecalentada para eliminar completamente el olor. El método específico consiste en hervir el agua, luego verter los intestinos de cerdo en la olla y cocinarlos durante tres a cinco minutos, luego recogerlos, enjuagarlos con agua limpia, escurrir el agua y luego ingresar a otros procedimientos de cocción. No lo blanquees por mucho tiempo, solo cocínalo una vez, de lo contrario no quedará crujiente después de cocinarlo.