Hericium es tan nutritivo, ¿a qué debes prestar atención al cultivarlo?
1. Hericium erinaceus, la materia prima para el cultivo, es un hongo saprofito de la madera, por lo que tiene un efecto disolvente especialmente fuerte en la madera y, en general, puede utilizar fuentes de nitrógeno, factores minerales y vitaminas. En el caso del cultivo artificial, la fuente de nitrógeno más adecuada son los residuos de madera. Además, el bagazo de caña de azúcar y las cáscaras de semillas de algodón también son fuentes satisfactorias de nitrógeno, mientras que los módulos más adecuados son el salvado y la paja de trigo, la solución de urea, la sal de amonio y el ácido fosfórico. La sal también sirve como fuente de nitrógeno. Además, durante todo el proceso de crecimiento de Hericium erinaceus, se deben digerir y absorber algunos nutrientes como el fósforo, potasio, magnesio y calcio.
2. Hericium erinaceus tiene diferentes temperaturas y diferentes requisitos de temperatura. Su micelio crece entre 6 y 34 grados, y la temperatura más adecuada es la de 25 grados. Si la temperatura desciende por debajo de los 6 grados mientras el hongo crece y se desarrolla, el metabolismo se detendrá. Si supera los 30 grados, los hongos crecerán lentamente y seguirán envejeciendo. Si supera los 35 grados, dejará de crecer o incluso morirá. Los cuerpos fructíferos crecen a 650 grados.
3. Iluminación Hericium erinaceus básicamente no requiere luz en la etapa inicial de crecimiento, es decir, la etapa de crecimiento micelial, pero de hecho es inseparable de la luz durante la producción y el crecimiento de los cuerpos fructíferos. Si no hay luz en este momento, no se puede producir el primordio y sólo una débil estimulación de luz difusa puede producir cuerpos fructíferos. Durante todo el proceso de crecimiento del cuerpo fructífero, debe haber suficiente luz difusa para promover el crecimiento del cuerpo fructífero, pero la luz no puede ser demasiado fuerte, de lo contrario el tono de color del cuerpo del hongo será anormal, poniendo en peligro la producción, las ventas y calidad.
4. Aire Debido a que Hericium erinaceus es un hongo comestible de buen carácter, es muy frágil al dióxido de carbono. Si el contenido de dióxido de carbono en el aire es demasiado alto, seguirá afectando la división de los tallos y es muy fácil producir hongos deformados parecidos a los arrecifes de coral. Por lo tanto, al plantar, debe ventilar regularmente de forma natural para reducir la concentración de dióxido de carbono en el cobertizo de hongos y evitar situaciones anormales y daños a las ganancias de su plantación.
5. Además de los aspectos anteriores, la humedad ambiental también es un factor clave. En el caso de la siembra, el contenido de humedad del material de cultivo es generalmente del 60% al 70%, pero si el contenido de humedad es inferior al 60% o superior al 80%, el número total de divisiones de primordio de Hericium erinaceus se reducirá significativamente. , lo que lleva a la autofagia y al bajo rendimiento.
En la sala de formación de hongos, la humedad relativa del aire es más adecuada al 70%, pero cuando se producen los cuerpos fructíferos, debe ser del 85% al 90%. Solo así se puede lograr. Se garantice la tasa de crecimiento de los cuerpos fructíferos. En el 70% de los casos, si se producen cuerpos fructíferos, la capa superficial se volverá cada vez más seca y amarilla debido a la sequedad, reduciendo así el rendimiento. Por el contrario, si es superior al 95%, las espinas del hongo serán largas y gruesas, el centro del cuerpo del hongo será pequeño y el cuerpo del hongo será dendrítico, lo que dará como resultado hongos deformados.
Todas estas son cuestiones a las que se debe prestar atención cuando se cultiva artificialmente Hericium erinaceus. Hericium es bueno para la salud del bazo y el estómago y ayuda a la digestión. Se le puede llamar un alimento verde natural puro, con alto valor nutricional y buen valor medicinal. Creo que muchas personas tienen sus propias experiencias con el cultivo de Hericium erinaceus y tú puedes compartirlas.