Cómo hacer sopa de tortuga

Introducción: La tortuga de caparazón blando también se llama pez yuan, pez tuan, pez de agua, etc. Puede que todo el mundo conozca los beneficios de la tortuga de caparazón blando y es mejor comerla en verano. Estos días hace demasiado calor. Beba un poco de sopa de tortuga para compensar la deficiencia de Qi y mejorar la inmunidad. ¡Veamos cómo hacer sopa de tortuga!

Cómo hacer sopa de tortuga: ingredientes, ingredientes principales

1 tortuga, 50 g de astrágalo, 60 g de baya de goji

Condimentos

Cantidad adecuada de cebolla

Una cantidad adecuada de jengibre

Una cantidad adecuada de ajo

Una cantidad adecuada de vino de cocina

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de cilantro

Pasos

1.

2. Astrágalo y baya de goji.

3. Jengibre y ajo.

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4. Poner todos los ingredientes en la olla a presión eléctrica (excepto la sal y el cilantro).

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5. Y cebollas.

6. Añade agua, siempre que no contenga tortugas de caparazón blando. Agregue vino de cocina.

7. Enciende la corriente y tapa la olla. Establezca el tiempo en 30 minutos.

8. Está fuera del bote. Mientras cocina, agregue sal al gusto. Si te gusta el cilantro, ponlo. Si no te gusta, no lo dejes pasar.

9.

Consejos

A la hora de limpiar la tortuga, escaldarla con agua hirviendo y quitarle la piel. Remoja la vesícula de tortuga durante 10 minutos, luego sácala y lávala con agua antes de cocinarla.