Cómo hacer delicioso el pastel de residuos de aceite (pastel graso), pastel de residuos de aceite (

Ingredientes

Ingredientes Principales

Harina

400g

Agua

240g

Residuos de aceite

50g

Cebolletas verdes

40g

Accesorios

Pimienta blanca

1g

Sal

3g

Aceite comestible

Cantidad adecuada

Pasos

1. Amasar la harina y el agua hasta obtener una masa suave y dejar reposar durante 30 minutos para que la masa se relaje por completo. Cortar el cebollino en trozos picados, cortar el resto del aceite en trozos finos, mezclar el resto del aceite y el cebollino picado, añadir sal y pimienta blanca y mezclar bien

2 Dividir la masa en 5 partes y enrollar. la masa redonda en tiras largas. Cepille la tabla de cortar con aceite y unte la masa con una cantidad adecuada de aceite de cocina. Luego aplana una bola de masa con las manos y estírala mientras la presionas. Utilice un rodillo para enrollar la masa hasta formar una tira larga con un grosor uniforme

3. Extienda el relleno de aceite uniformemente sobre la masa, luego enróllela de izquierda a derecha, enrollando y tirando hacia el lado. Al mismo tiempo, estire la lámina de masa para crear más capas. Por último, dejar un pequeño trozo de masa, presionarlo debajo del rollo de masa 2 y presionar la masa con las manos para formar una torta plana.

4. hornee a fuego lento durante 2 o 3 minutos, luego déle la vuelta y hornee por otros 2 o 3 minutos, repita una vez más hasta que el pastel esté bien cocido.