¿Cuál es la función de la sopa de pescado crudo?

El pescado crudo, también conocido como cabeza de serpiente, es un alimento típico nutritivo, alto en proteínas y bajo en grasas. Tiene el mismo origen que los medicamentos y los alimentos. Tiene un valor nutricional extremadamente alto, pocos espolones óseos y sin espinas finas entre los músculos. Es uno de los productos pesqueros aptos para todas las edades.

La sopa de pescado crudo es apta para la mayoría de personas. Tiene más proteínas y ricos nutrientes. La medicina tradicional china cree que el pescado crudo es de naturaleza suave, de sabor ligeramente frío y tiene una variedad de funciones, como nutrir el corazón y los riñones, nutrir la sangre y reponer las deficiencias, nutrir el yin y fortalecer el yang, fortalecer el bazo y la diuresis. reponer el estómago y reducir la hinchazón, reponer la esencia y activar colaterales, etc. Además, el pescado crudo también tiene funciones medicinales como eliminar la estasis sanguínea, promover el crecimiento muscular y nutrir la sangre. , la población en general puede comerlo, mientras que aquellos que se han recuperado de una enfermedad o están físicamente débiles a menudo pueden beber sopa de pescado crudo para recuperar su cuerpo. El pescado crudo en la sopa puede aclarar y nutrir el cerebro y mejorar la inteligencia. El pescado crudo tiene un alto contenido de proteínas, que es más fácil de absorber después de prepararlo en sopa y puede promover la cicatrización de heridas.