¿Cómo se llama la carne de cerdo más desagradable?
La carne de comedero de cerdo se refiere a la parte donde se conecta la cabeza del cerdo al cuerpo del cerdo, un poco detrás de las orejas, que es la carne del cuello del cerdo. Debido a que esta parte del cerdo siempre se sienta en el comedero cuando come, se le llama carne de cabeza de comedero de cerdo. Generalmente, la carne enlatada de cerdo representa entre el 7 y el 10% del peso total, pero la gente no está dispuesta a comer esta carne enlatada.
El sabor de la carne de cerdo también es relativamente pobre. Esta parte de la carne es relativamente blanda y carece del sabor del cerdo. Hay pequeños grumos de partículas de mijo en la carne, lo que tampoco es saludable. Naturalmente, nadie quiere comprar este tipo de carne de cerdo.