Cómo hacer tartas en un puesto de tartas eléctrico

Necesitas cuatro huevos, una cantidad adecuada de azúcar, aceite de cocina, semillas de sésamo negro y harina baja en gluten.

Pasos de elaboración

1. Preparar cuatro huevos y ponerlos en un bol limpio. No es necesario separar las yemas. Agregue la cantidad adecuada de azúcar según el gusto personal.

2. Preparar una olla con agua caliente a unos 50 grados, poner la olla con los huevos en el agua caliente y batir con una batidora de huevos durante unos 3 minutos. Cuando se levanta el batidor, las líneas de masa que fluyen hacia abajo no desaparecerán en 5 segundos.

3. Tamizar 100 gramos de harina baja en gluten. Algunas personas pueden preguntar si la harina común está bien. Es mejor usar harina baja en gluten o agregar 20 g de almidón a la harina común en lugar de harina común. Después de tamizar, mezclar bien. Asegúrese de revolver, de lo contrario se desespumará.

4. Añade 20g de aceite de maíz y vuelve a remover uniformemente.

5. Precalienta ambos lados del molde eléctrico con anticipación, enciende el fuego lento, vierte la masa, espolvorea unas semillas de sésamo negro en la superficie, tapa y cocina a fuego lento durante 20 minutos.

6. Para entonces la tarta ya estará lista. Tiene un sabor dulce, esponjoso y suave, no peor que los que compré.

Puedes hornear unos cuantos trozos más a la vez y poner nata en el medio para hacer un bizcocho de nata. También puedes cortarlo en trozos pequeños para hacer pasteles de caja. Puedes hacer pasteles fácilmente incluso si no tienes horno en casa. Mi niño lo come una vez cada tres días. Es tierno como un bizcocho y muy esponjoso. Pruébalo si te gusta.