Cómo hacer pez dragón estofado con tomates

¿Ingredientes?

Dos tomates

Pescado longli

Una pieza

Harina

Cantidad adecuada

Ketchup

Cantidad adecuada

Azúcar granulada

Cantidad adecuada

Vinagre blanco

Cantidad adecuada

Sal

Un poco

¿Cómo cocinar pez dragón estofado con tomate?

1. pescado en trozos.

2. Pelar los tomates y cortarlos en trozos. Pélalos y saben bien.

3. Añade almidón y un poco de sal y mezcla bien.

4. Así queda cuando se mezcla.

5. Cubra el pescado uniformemente con harina y hágalo un poco más espeso, para que se pueda freír y darle forma fácilmente. El pescado no se romperá ni se secará fácilmente, y conservará la humedad, la suavidad y la ternura. , y será de color dorado.

6. Calentar la sartén con aceite, añadir el pescado longli y sofreír hasta que esté dorado.

7. Así queda frito.

8. Poner en la olla la salsa de tomate, un poco de sal, azúcar, vinagre blanco y añadir una cantidad adecuada de agua para hacer una salsa. ¡Agrega más salsa de tomate y sabrá mejor!

9. Vierta el pescado Longli y cocine a fuego lento hasta que esté suave, aproximadamente de tres a cuatro minutos. El tiempo es solo como referencia.

10. Después de que el pescado Longli esté casi cocido a fuego lento, agregue los tomates a la olla y saltee uniformemente, y continúe cocinando a fuego lento durante dos minutos antes de retirarlos de la olla.

Imagen del producto terminado ¿No es muy atractivo este color? ¡Mirar la imagen y pensar en el sabor agridulce me hace salivar!