¿Deberías cocinar los caracoles en agua fría o caliente?
Ingredientes: 500 gramos de caracoles, dos cebolletas, un trozo de jengibre, 2 cucharaditas de vino de arroz.
Pasos: 1 Preparar todos los materiales. 2 Lavar los caracoles y escurrirlos. 3. Lave y corte las cebollas en rodajas y reserve. 4 Pela y corta en rodajas el jengibre y reserva. Lave la olla y colóquela en la estufa para que se seque. 6. Aceite después de la olla caliente. 7 Después de calentar el aceite, agregue la cebolla verde picada y el jengibre y vierta el vino de arroz. 8 Añade un poco de agua y agua limpia. 9. Tapar la olla y llevar el agua a ebullición. 10Vierte los caracoles y tapa la olla. Después de que el fuego hierva, cocine por unos 3 minutos. 11Vierte en un plato, cubre con tus ingredientes favoritos y sirve.
Valor nutricional:
Los caracoles son ricos en nutrientes, son ricos en proteínas y vitaminas y también pueden complementar los ricos oligoelementos del cuerpo. Además, comer caracoles puede nutrir el yin. mejorar la vista y suavizar los huesos. Con el efecto de resolver la flema, los caracoles también ayudan a refinar y disolver la turbidez. La carne de caracol es rica en vitamina A, proteínas, hierro y calcio y tiene un efecto terapéutico sobre la congestión conjuntival, ictericia, pie de atleta, hemorroides y otras enfermedades.