¿Qué tipos de té blanco existen?
Los tipos de té blanco incluyen Baihao Yinzhen, New White Tea, White Peony, Shoumei, etc. Los detalles son los siguientes:
1. Aguja de plata blanca
La aguja de plata Bai Hao tiene grasa de cogollo, cubierta con hao blanco, tan recta como una aguja y tan blanca como la plata. Los cogollos de té producidos en Fuding son espesos, blancos y brillantes, la sopa de té es de color amarillo albaricoque claro y tiene un sabor fresco. Producida por Zheng He, la sopa es suave y fragante. La temperatura del agua de Baihao Silver Needle es de alrededor de 80 ℃ y no está permitido usar una temperatura de agua demasiado alta. Utilizando la técnica "Phoenix Three Points", vierta entre el 70 y el 80% de las hojas de té en la taza. La sopa de té preparada es de color amarillo brillante, de sabor fresco y de aroma intenso y duradero. Después de la elaboración, el aroma es fresco, el sabor suave y el paisaje en la taza también es infinitamente memorable.
2. Té blanco nuevo
El té blanco nuevo, denominado té blanco nuevo, se elabora según la tecnología de procesamiento del té blanco, marchitándolo y amasándolo ligeramente. La materia prima del té blanco de nueva tecnología es el té verde de un capullo, dos hojas y tres hojas. En la artesanía tradicional del té blanco, las hojas de té están ligeramente arrugadas, medio enrolladas y de color verde oscuro, ligeramente marrón. Su proceso productivo incluye marchitamiento, amasado, secado, recolección, cribado, apilado, horneado y envasado. Este té es claro y fragante, con un color rojo anaranjado. Una vez desplegadas las hojas, se puede ver que su color es gris azulado con amarillo y las venas son rojas. La sopa de té sabe a té verde pero no tiene aroma y parece té negro sin entrante.
3. Peonía Blanca
El té blanco es uno de los seis tés famosos en China. Debe su nombre a sus hojas verdes con hojas de color blanco plateado en forma de corazón, que se asemejan a flores. Después de la elaboración, las hojas verdes abrazan los cogollos como los primeros. Las materias primas se obtienen del té Zhenghe Dabai, el té Fuding Dabai, el Narciso y otras variedades finas de árboles de té, y se procesan a partir de té blanco de primavera seleccionado y regordete con cogollos finos. La clave del proceso de producción es el marchitamiento, que debe controlarse de forma flexible según el clima. En primavera y otoño o verano, cuando no hay un clima bochornoso, es recomendable utilizar un marchitamiento natural en interiores o un marchitamiento compuesto en los días soleados. La peonía blanca tiene hojas naturales, musgo oscuro y pelos blancos en el dorso de las hojas. La sopa es de color amarillo albaricoque o naranja y es fresca y suave.
4. Shoumei
Shou Mei es un té blanco elaborado a partir de los árboles de té blanco Fuding Dabai y Fuding. Las hojas de Shoumei son ligeramente regordetas y tiernas, los cogollos y las hojas están ramificados uniformemente, no hay tallos viejos, las hojas están enrolladas como cejas y la fragancia es pura. Entre ellos, el Maocha elaborado con brotes y hojas de té se llama "Xiaobai". Las cejas de longevidad de alta calidad son obvias y ricas, con color verde esmeralda, color sopa naranja o amarillo oscuro, hojas uniformes, suaves y brillantes, las venas principales de las hojas son rojas cuando se ven en perspectiva y el sabor es suave y fragante. . El estándar de recolección es de un cogollo con dos hojas a un cogollo con dos o tres hojas, y se requiere que contenga pelos blancos.
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