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¡El arroz nuevo traído de mi ciudad natal lleva un mes almacenado! Es una lástima que el arroz viejo aún no se haya terminado y creo que sería un desperdicio empezar con arroz nuevo. Tengo una pregunta. Si no puedes comer lo que quieres, te sentirás inexplicablemente irritable. ¿Harías lo mismo?

Cuando consigues algo especial, te esforzarás por tenerlo. Ésta es la motivación para lograr el objetivo. Por eso la gente dice: "¡No es el despertador lo que te despierta, es el sueño!"

Sucedió que un día estaba revisando Moments y una amiga me mostró lo que había hecho mi tía. Como norteño, es una pena que nunca haya comido pasteles de arroz auténticos, pero al instante me atrajeron los brillantes pasteles de arroz envueltos en hojas de loto. Al mirar la mirada suave y fragante, tomé un trago de saliva y en silencio le di me gusta.

Rápidamente me conecté a Internet para buscar recetas y la mayoría hablaban de utilizar harina de arroz glutinoso como materia prima. ¡De repente me llamó la atención una receta de pastel de arroz!

Deja de hablar, actuemos rápido. Receta de tarta de arroz:

Ingredientes: arroz, azúcar, levadura, agua.

1. Lavar y secar el arroz y reservar (no es fácil moler el arroz hasta convertirlo en polvo, ¡lección aprendida!)

2. arroz en polvo

¡Mi molinillo es antiguo y tarda aproximadamente 1 minuto en molerse!

3. Como estoy usando una batidora vieja, tengo miedo de que si agrego demasiado, no gire y la batidora no muela lo suficiente. Haría esto en tres lotes.

4. Añade azúcar (unas tres cucharadas, a mí me gusta comer dulce), agua y levadura a la harina de arroz y mezcla bien.

5. Tapar y colocar en un lugar cálido para que fermente. La presencia de agujeros alveolares en la superficie indica que la fermentación está completa, lo que dura aproximadamente una hora.

6. Unte una capa de aceite sobre la bandeja para hornear precalentada y viértala sobre la bandeja para hornear con una cuchara.

7. Freír ambos lados hasta que estén dorados y servir.

8. Dangdangdang, imagen del producto terminado

En primer lugar, es dulce, crujiente en la superficie y suave y ceroso en el interior porque la molienda dejará algunas partículas allí. Todavía quedan algunas partículas en la boca cuando lo comes. ¡Por fin podemos comer arroz nuevo! ! ¡Quiero moler todo el arroz viejo para convertirlo en harina de arroz! !

Nunca había probado el auténtico sabor del baba, ¡pero este baba de arroz está realmente delicioso! Está delicioso incluso cuando hace frío. ¡Muy adecuado para meriendas!