¿Cómo cocinar estofado de pollo en olla a presión eléctrica?

Ingredientes: 400 gramos de muslos de pollo, 500 gramos de malanga.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, sal, pimienta, 1 anís, sopa de pescado, cinco especias en polvo, cebolla, jengibre y ajo, una pequeña cantidad de base de olla picante, vino para cocinar.

Cómo cocinar pollo guisado con taro en olla a presión

1 Marinar las piernas de pollo con salsa de soja y sal durante la noche anterior.

2. Lavar el taro y cortarlo en trozos grandes de cocción.

3. Prepare la cebolla, el jengibre, el ajo, la sal, el anís, la base picante de la olla picante, mezcle y guise y el polvo de cinco especias.

4. Pon un poco más de aceite en la olla.

5. Añade los trozos de pollo y sofríe hasta que estén ligeramente dorados.

6. Sacar y reservar.

7. Añade el taro y sofríe hasta que se dore ligeramente.

8. Sacar y reservar.

9. Limpiar la olla, añadir la cantidad adecuada de aceite, verter varios condimentos en un plato pequeño y sofreír.

10. Añade rápidamente la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe unas cuantas veces.

11. Vierta los trozos de pollo frito y el taro.

12. Vierta la cantidad adecuada de vino de cocción y salsa de soja y saltee uniformemente.

13. Sofreír uniformemente y añadir el pollo y el taro a la olla a presión.

14. Tapar la olla a presión y presionar durante 15 minutos.

15, producto terminado.