¿Cómo hacer deliciosas gachas eléctricas de pato blanco?
Materiales:
1.1 pato blanco eléctrico
2.100 gramos de arroz perla
3. Dos rodajas de jengibre
4. 1 cebolla
5. Cantidad adecuada de sal
6. p>Pasos:
1. Lavar el pato blanco eléctrico, cortarlo en trozos grandes, escaldar en agua hirviendo, retirar y escurrir.
2. Lavar el arroz perla y dejarlo en remojo en agua durante 30 minutos.
3. Cortar la cebolla en trozos pequeños, triturar el jengibre y reservar.
4. Añade 1500 ml de agua a la olla, añade las rodajas de pato blanco eléctrico, hierve hasta que hierva el agua, baja el fuego y cocina a fuego lento durante 1 hora aproximadamente, saca las rodajas de pato y escurre el agua y dejar de lado.
5. Vierta el arroz perla remojado en la olla, agregue las cebolletas y el jengibre rallado, cocine hasta que los granos de arroz florezcan y sazone con sal.
6. Por último añadir los trozos de pato blanco eléctrico escaldados y seguir cocinando durante unos 10 minutos.
Consejos:
1. Al cocinar gachas, la proporción de arroz perlado y agua es de aproximadamente 1:15, que se puede ajustar según el gusto personal.
2. Al cocinar gachas de pato, puedes marinar los trozos de pato con sal, vino de cocción y jengibre rallado con antelación para aumentar el sabor.
3. Cuando cocines gachas, puedes cocinarlas lentamente a fuego medio-bajo para que los granos de arroz sean más delicados y tengan un sabor más delicioso.