Teoría de la elaboración de cerveza por parte de los simios
Los simios son animales muy alertas. Viven en montañas profundas y bosques salvajes, y su paradero es impredecible y difícil de capturar. Tras una inspección más cercana, se descubrió que los grandes simios "siempre fueron adictos al alcohol". Entonces, la gente ponía vino dulce y rico en los lugares donde deambulaban los simios. Los simios vinieron después de oler el aroma, primero se detuvieron frente a la jarra de vino y luego sumergieron con cuidado el vino y lo chuparon. Después de mucho tiempo, finalmente no pude soportar la tentación del vino y bebí hasta que me pillaron borracho. Este método de atrapar simios no es exclusivo de China. Los nativos del sudeste asiático y africanos también utilizan métodos similares para capturar simios o gorilas.
Los simios no sólo son adictos al alcohol, sino que también pueden "hacer vino", algo que consta en los libros de historia de nuestro país. El erudito de la dinastía Qing, Li, escribió en su obra: "Hay muchos simios en Qiongzhou... ¿Quién prueba el vino de simio en lo profundo de la roca? El vino de simio está hecho de flores de arroz, con una capacidad de cinco o seis litros y ciento cincuenta litros. seis piezas, las más picantes Pero es extremadamente raro ". Registros; una novela de la dinastía Qing también decía: "Hay muchos simios en las montañas de Pingle y otras provincias del oeste de Guangdong, y son buenos para recoger flores y hacer vino. "Vino de simio". Casualmente, existen leyendas sobre este tipo de simio "haciendo vino" ya en la dinastía Ming. Hay registros similares en las obras del erudito de la dinastía Ming Li Rihua: "Hay muchos simios y monos en Huangshan. En primavera y verano, se recogen flores y frutas en un collado de piedra y se elabora vino. El aroma es desbordante y la gente puede lo huelen cuando caminan cientos de pasos."
El año pasado, "Anhui Daily" " publicó una vez la historia del viejo pintor Sr. Cheng Xiaotian que descubrió "vino de mono" en el profundo valle en la cima de Montaña Huangshan. Los registros de personas de estas diferentes épocas demuestran que a menudo se encuentran cosas similares al "vino" en las colonias de simios. También se puede inferir que el origen del vino comenzó con la fermentación de frutas, ya que ésta era mucho más fácil que la fermentación de granos.