No se puede comer estofado con gota, pero ¿se puede comer sopa de verduras claras?

Las sopas calientes se basan principalmente en sustancias ricas en grasas, como cerdo, oveja y mantequilla, y los condimentos se basan principalmente en granos de pimienta, chiles y pimientos de Sichuan. Comer demasiado puede provocar fácilmente enfermedades como hiperlipidemia, cálculos biliares, úlceras duodenales, úlceras orales, gingivitis y hemorroides.

Además, si la sopa caliente se cocina durante mucho tiempo, se producirán algunas reacciones químicas en los ingredientes y se producirán sustancias nocivas. Por ejemplo, la mayoría de las sustancias porfirina contenidas en la carne y los mariscos se disuelven en la sopa. La alta concentración de porfirina en la sopa producirá una gran cantidad de ácido nítrico después del metabolismo en el hígado, causando gota, síntomas de dolor en las articulaciones y problemas renales graves. Daño.

Mucha gente dice que hay que terminar la sopa cuando se come estofado caliente, porque la sopa es la más nutritiva, pero la realidad es exactamente lo contrario. Es mejor no beber la sopa después de comer estofado caliente. Esto es muy poco saludable y afectará su salud.

Sugerencia: deseche de una vez los restos de shabu y sopa que no se hayan consumido. Si lo deja en una olla de cobre caliente durante la noche, no lo coma. No sólo es perjudicial para la salud, sino que también puede provocar una intoxicación aguda por óxido de cobre.