Cómo hacer pollo a la parrilla con sal

1. Primero, lava las mollejas de pollo frescas con sal y maicena.

2. Marinar las mollejas de pollo lavadas con sal y pollo en polvo salado durante una hora.

3. Hervir el agua, agregar una cucharada de sal y un poco de pollo en polvo salado, luego poner las mollejas de pollo marinadas en el agua y llevar a ebullición a fuego alto, luego poner a fuego medio durante 15. minutos. Luego baje a fuego lento y cocine hasta el punto de cocción que prefiera. Puedes usar palillos para probar si está cocido en el medio. Después de cocinarlo, sácalo, pásalo por un río helado, enfríalo por completo y córtalo en rodajas.

4. Cortar el chile en tiras y sofreír las semillas de sésamo blanco hasta que esté fragante.

5. Añade el pollo en polvo salado a las mollejas de pollo cortadas. Si no está lo suficientemente salado, puede agregar sal según su gusto personal y revolver uniformemente.

6. Agregue las semillas de sésamo blanco, el chile rallado y el aceite de sésamo, revuelva uniformemente. Así de fácil, una deliciosa molleja de pollo salada y recién horneada.