Cómo hacer huesos de tubo de cerdo
¡Hay muchas formas de comer huesos de cerdo! ¡Hoy voy a compartir contigo algunas formas sencillas y súper deliciosas de comer huesos de cerdo!
NO.1 Huesos Grandes Salsados
Prepara los siguientes ingredientes: 1500 gramos de huesos grandes de cerdo, 1 cucharadita de sal, 1 cebolla de verdeo, 1 trozo de jengibre, 5 anís estrellado, 2 trozos pequeños de canela, 2 cucharadas de vino de cocción, un poco de salsa de soja oscura, 1 cucharada de azúcar
El método específico es el siguiente: basta con pedirle al jefe que corte los huesos grandes en dos trozos. Vuelve y remójalo en agua limpia hasta que se empape la sangre. Ponlo en una olla, agrega suficiente agua, agrega los gajos de cebolla, las rodajas de jengibre, la corteza de canela y el anís estrellado. Lleva el agua a ebullición, saca la espuma. deje hervir a fuego alto, baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora, saque la sopa de huesos, déjela enfriar, póngala en un recipiente para verduras con un colador, congélela y se convertirá en hueso de cerdo. Agregue el resto de la sopa, agregue el vino de cocción, la salsa de soja oscura y agregue sal, agregue el azúcar, cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 a 2 horas. Personalmente, me gusta que la carne esté un poco masticable, ¡pero no me gusta si está demasiado crujiente!
NO.2 Sopa de cinco dedos de melocotón y huesos de cerdo
Prepara los siguientes ingredientes: 150 gramos de huesos grandes de cerdo, 5 gramos de melocotón de cinco dedos, 1 dátil confitado, la mitad una cucharadita de sal, 2 rodajas de jengibre, agua Cantidad adecuada
El método específico es el siguiente: después de hervir el agua de la olla, coloque el hueso del abanico en el agua para eliminar la espuma de sangre. Lave el melocotón de cinco dedos y los dátiles confitados y déjelos en remojo en agua fría durante 10 minutos. Escurra el agua y reserve. Coloque los huesos de abanico lavados en la olla, luego ponga el melocotón de cinco dedos, los dátiles confitados y el jengibre. Olla para guisar, agregar una cantidad adecuada de agua, poner el agua y el soporte en la vaporera, luego poner la olla en el soporte, taparla y cocinar al vapor cuando el fuego hierva a fuego lento durante dos horas. ¡La sopa está lista, agrega sal al gusto!
Olla de huesos de cerdo N°3
Prepara los siguientes ingredientes: 500 gramos de huesos de cerdo grandes, 20 gramos de cebada, 250 gramos de ñame y 10 gramos de baya de goji.
Instrucciones específicas De la siguiente manera: blanquear los huesos de palito de cerdo en agua para quitar el aceite y el olor, luego ponerlos en una cacerola con varios ingredientes, hervir a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante cinco horas, hasta que los huesos Queden crujientes y la carne quede blanda pero no tierna. El hueso es la medida.
NO.4 Huesos de Cerdo Estofados con Flores Overlord
Prepara los siguientes ingredientes: 500 gramos de huesos de cerdo, 50 gramos de Flores Overlord, 2-3 dátiles confitados, 1 cucharadita de sal y cantidad adecuada de agua
El método específico es el siguiente: remojar las flores secas de Bawang en agua, lavarlas, lavar y blanquear los huesos de cerdo, poner una cantidad adecuada de agua en la olla, agregar el huesos de cerdo, flores de Bawang y dátiles confitados, y encienda el fuego alto. Después de hervir, baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante 1-2 horas, agregue sal al gusto y apague el fuego. ¡Está listo para disfrutar!
NO.5 Sopa de raíz de loto con hueso de cerdo
p>Prepare los ingredientes de la siguiente manera: 3 huesos de cerdo grandes, 1 sección de raíz de loto, cantidad adecuada de sal, 5 rodajas de jengibre, 2 anís estrellado, un poco de vino para cocinar, 4 rodajas de cebolla verde
El método específico es el siguiente: Compra los huesos del palito Cuando regreses, primero remójalos en agua limpia. Lo mejor es dejarlo en remojo durante medio día. Se debe cambiar constantemente el agua a la mitad, para que las impurezas de los huesos se puedan remojar y luego ponerlo en la olla con agua tibia, agregar rodajas de jengibre y una cantidad adecuada. Vino de cocción (para eliminar el olor a sangre). Después de hervir, retire la espuma. Luego agregue las cebollas verdes, vierta una pequeña cantidad de vinagre (esto puede eliminar completamente el calcio de los huesos), cubra y cocine a fuego lento durante 2 horas.