¿Cuál es el valor nutricional del rábano blanco? ¿Qué tal comerlo crudo?

La nutrición del rábano blanco es la misma cuando se come crudo o cocido. Es solo que el efecto es diferente. Comer rábano blanco crudo puede eliminar el calor, la diuresis, ser antipirético, aliviar la tos y la flema, aliviar la resaca y combatir el cáncer. Comerlo cocido puede fortalecer el estómago, digerir los alimentos, regular el qi, saciar la sed y combatir el cáncer. Las personas con deficiencia de qi, debilidad y dificultad para respirar no deben comerlo.

Las ventajas del rábano blanco crudo son:

1. El rábano contiene una variedad de oligoelementos que pueden inducir al cuerpo a producir interferón, que puede mejorar la inmunidad humana e inhibir el crecimiento de Las células cancerosas y el tratamiento contra el cáncer son de gran importancia.

2. Las vitaminas B y los minerales como el potasio y el magnesio del rábano pueden promover la peristalsis gastrointestinal y ayudar a eliminar los desechos del cuerpo.

3. Comer rábano puede reducir los lípidos en sangre, suavizar los vasos sanguíneos, estabilizar la presión arterial y prevenir enfermedades coronarias, arteriosclerosis, cálculos biliares y otras enfermedades.

4. El rábano también es una medicina tradicional china. Tiene un sabor dulce y puede eliminar la acumulación y el estancamiento, resolver la flema y eliminar el calor, reducir el qi y resolver quemaduras medias y desintoxicar.

5. Las zanahorias del noreste pueden regular eficazmente el equilibrio ácido-base en el cuerpo, por lo que son muy beneficiosas para los pacientes con gota.

Las ventajas del rábano blanco cocido son:

1. Las principales funciones del rábano cocido son aliviar el qi, aliviar la tos y resolver las flemas. Cocinar rábanos en gachas o hacer sopa de fideos con rábanos puede curar la distensión abdominal debido a la ingestión de alimentos. Guisar rábanos en azúcar de roca puede curar la tos causada por el mal calor y la flema amarilla.

2. Para el clima seco del invierno del norte, la calefacción interior, la boca seca y las fosas nasales calientes al despertar por la mañana, comer rábano cocido tiene un efecto significativo.