La sopa de pechuga de res con tomate es súper apetitosa.

¿No es súper apetecible la sopa de pechuga de res con tomate? Los tomates son agridulces y a muchos niños les gusta comerlos. La pechuga es rica en sabor. Si está blando, se derretirá en la boca. ¿Qué tipo de sabor surgirá cuando los tomates se combinen con la pechuga de res? Únase a mí mientras analizamos la sopa de pechuga de res y tomate. ¡Las mamis pueden probarlo!

Sopa de pechuga de ternera con tomate súper apetitosa 1

Lista de ingredientes

800g de pechuga de ternera

4 tomates

Jengibre 15g

1/2 cebolla

10g ajo

15g pimiento encurtido

2 octógonos

Canela 2 pequeños trozos

3 hojas aromáticas

20 g de azúcar de roca

1 cucharada de vino de cocina

5 g de sal

1 g de blanco pimiento

2 cucharadas de pasta de tomate

20g de aceite de cocina

Pasos de elaboración

Paso 1: Triturar el jengibre y picar el ajo Triturar, remojar pimiento sansho y cortar en aros, picar parte del tomate y picar el resto, picar la pechuga, picar la parte del tomate y picar el resto.

El segundo paso es poner la pechuga de ternera en una olla con agua fría, añadir el vino de cocción, llevar a ebullición a fuego alto, quitarle la espuma y luego sacarla.

El tercer paso, calentar el wok, verter el aceite de colza y cocinar, añadir la mantequilla y sofreír, sofreír el exceso de grasa.

El cuarto paso es añadir el jengibre, el ajo, las cebolletas y los pimientos encurtidos y sofreír hasta que estén fragantes.

El quinto paso es añadir la pechuga de ternera blanqueada, añadir las hojas de anís estrellado y la canela y sofreír un rato.

Paso seis, añade los tomates cortados en cubitos y sofríe durante 5 minutos.

Paso 7, añadir la salsa de tomate y sofreír.

Paso 8: Por último, ponemos a hervir agua hirviendo, añadimos azúcar de roca y sazonamos con sal y pimienta.

Paso 9: Transfiera a una olla a presión eléctrica y cocine a fuego lento durante unos 40 minutos.

Paso 10. Finalmente vierta, agregue los trozos de tomate y cocine hasta que estén crudos. Pruebe la sal y sazone adecuadamente.

Paso 11, producto terminado.

Consejos

1. Añade un poco de pimiento sansho encurtido, que es ácido, dulce y un poco picante. No comas comida picante sin ingredientes añadidos.

2. La pechuga de ternera sabe mejor si se cuece durante mucho tiempo.

3. La salsa de tomate juega principalmente un papel colorante, por lo que da lo mismo añadir más tomates o no.

4. Se debe añadir azúcar para mezclar el sabor amargo de los tomates.

Sopa de pechuga de ternera con tomate súper apetitosa 2

Ingredientes de la sopa de pechuga de ternera con tomate

250g de pechuga de ternera

3 tomates

Media cebolla

1 patata

1 zanahoria

3 cucharadas de sal

3 dientes de ajo

4 rodajas de jengibre

Salsa de soja ligera

Cantidad adecuada de salsa de tomate

Utilizar un poco de aceite

1 cucharada de azúcar

Vino de cocina 1 cucharada

Un poco de aceite de cocina

Cómo hacer sopa de pechuga de res con tomate

Paso 1: Preparar los ingredientes, cortar todo Divida los ingredientes en secciones y reserve.

El segundo paso es introducir la pechuga de ternera en agua fría.

El tercer paso es llevar el fuego a ebullición y retirar la espuma.

El cuarto paso, enjuagar con agua, escurrir y reservar.

El quinto paso es poner un poco de aceite de cocina en la olla, añadir la pechuga de ternera y sofreír.

Paso 6: Empuje la pechuga de res a un lado, agregue el jengibre y el ajo y continúe salteando.

Paso 7: Añade la cebolla, vierte un poco de vino de cocción, salsa de soja ligera y aceite, añade una cucharada de azúcar y sigue sofriendo.

Paso 8, añade los tomates y sofríe hasta que los tomates suelten jugo.

Paso 9: Después de exprimir el jugo de los tomates, vierte la pasta de tomate y revuelve uniformemente.

Paso 10. En este momento añade los tomates y las patatas y sofríe brevemente.

Paso 11: Vierte los ingredientes fritos en la olla a presión, agrega agua hasta cubrir la carne de pechuga, 3 cucharaditas de sal y selecciona la carne durante unos 30 minutos.

Paso 12: Sácalo de la olla y cómelo. Genial con arroz blanco, palitos franceses o fideos.

Consejos de cocina para la sopa de solomillo de tomate

1. Añade una cucharada de azúcar al solomillo de tomate, que tiene un sabor ligeramente dulce y resalta el sabor ‘umami’ de todo el plato. Se recomienda no omitirlo. 2. No existen requisitos estrictos sobre la cantidad de ingredientes. Si te gusta puedes añadir más patatas y zanahorias, si no, puedes añadir menos.

3. La bardana también se puede convertir en carne de res. Si te gusta picante también puedes añadir un poco de ají. 4. Probablemente pueda preparar unos 8 tazones de estas porciones y tengo habilidades para hacerlos deliciosos. Tengo consejos para cada plato. ¡Puedes consultar mi menú directamente buscando "duguo"!