El valor nutricional y la eficacia de la panceta de cerdo guisada con soja

Los callos de cerdo son en realidad el estómago de un cerdo. No solo son deliciosos, sino también muy nutritivos. Hay muchas formas de comer callos de cerdo en la vida diaria. Muchos alimentos de la vida diaria se pueden combinar con el cerdo. callos Cuando se comen juntos, la panceta de cerdo guisada con frijoles no solo es deliciosa, sino también rica en nutrientes. Todo el mundo sabe que la panceta de cerdo guisada con soja es buena para el cuerpo después de comer, pero la mayoría de la gente no está muy familiarizada con los efectos de la panceta de cerdo guisada con soja. barriga. .

Las funciones de la panza de cerdo guisada con soja: fortalecer el bazo y el estómago, digerir los alimentos, reponer el qi y la sangre, nutrir el yin y nutrir la sangre.

1. Remojar las semillas de soja con antelación. Si es agua fría, lo mejor es dejarlas en remojo durante la noche. Después de remojarlas durante más de una hora, se puede quitar el olor a judías. Si no te gusta comer la piel del aceite de soja, puedes frotarla suavemente dos veces. Las semillas de soja remojadas se pelarán muy fácilmente.

2. Poner a hervir una olla con agua fría, añadir los callos de cerdo, recogerlos y limpiarlos.

3. Agrega una cierta cantidad de agua fría a la olla caliente, agrega la panza de cerdo limpia, agrega las cebolletas y las rodajas de jengibre, lleva a ebullición a fuego alto, retira la espuma blanca, agrega el arroz. vino para eliminar el olor, agregue la soja después de hervir y reduzca a fuego lento durante 2 horas.

4. Durante el proceso de guisado, recuerda darle dos vueltas con una cuchara de arroz para evitar que se pegue a la olla.

5. Recoge las cebolletas, sazona con la cantidad adecuada de sal y espolvorea con cebolletas picadas antes de beber.

6. La panceta de cerdo guisada con soja está lista para nutrir los pulmones y embellecer la piel. Bebe un plato rápidamente.