¿Cómo sofreír repollo y carne?
Cómo sofreír col china: Método 2 Ingredientes: 200 g de brotes de soja, 300 g de col, 100 g de cerdo, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de cebolla verde , cantidad adecuada de pimienta en polvo, cantidad adecuada de glutamato monosódico, cantidad adecuada de ajo. Método: 1. Lavar y desmenuzar el repollo. 2. Lavar los brotes de soja y reservar. 3. Cortar el cerdo en rodajas, picar la cebolla verde y picar el ajo. 4. Calentar el aceite en la sartén, añadir las rodajas de carne y sofreír. 5. Agregue las cebollas verdes picadas y sofría. 6. Agregue pimienta en polvo y revuelva uniformemente. 7. Vierta la cantidad adecuada de salsa de soja y revuelva uniformemente. 8. Agregue los brotes de soja y saltee. 9. Añade el repollo y sofríe. 10. Añade un poco de sal y revuelve uniformemente. 11. Sofreír los brotes de col hasta que se colapsen. 12. Añade el ajo picado y continúa salteando. 13.Finalmente agregue MSG.
Cómo hacer cerdo salteado con repollo: Método 3 Ingredientes: zanahoria, repollo, cerdo, sal, esencia de pollo, vino de cocción. Método: 1. Lavar y triturar las zanahorias y el repollo. 2. Cortar la carne de cerdo en tiras, añadir media cucharada de vino de cocción y media cucharada de sal y dejar marinar durante 10 minutos. 3. Calentar aceite en una sartén, agregar la carne de cerdo desmenuzada y sofreír hasta que cambie de color. 4. Agrega la zanahoria rallada y el repollo, agrega media cucharada de sal y sofríe durante 3-4 minutos. 5. Finalmente agrega media cucharada de esencia de pollo y revuelve uniformemente.