Cómo hacer un vídeo de empanadillas de cerdo caseras

300g de harina, 250g de relleno de cerdo, 1 col (corazón de col), 100g de puerros.

Condimentos

10 ml de vino de cocina, 15 g de pimienta, 3 anís estrellado, 8 ml de aceite de sésamo, 30 g de jengibre, 8 ml de salsa de soja clara, 8 ml de salsa de soja oscura, 10 ml de salsa de ostras, 1,5 g de pimienta, 2 g de Shisanxiang, 5 g de sal refinada, 1 g de pollo en polvo, condimento.

Empanadillas de cerdo Paso 1

Saca la harina y amasa la harina uniformemente con agua fría.

Paso 2

Agregue vino de cocción, salsa de soja, salsa de ostras, salsa de soja ligera, sal, pimienta, trece especias y pollo en polvo al relleno de carne y mezcle bien. Agrega jengibre.

Paso 3

Saca la sartén, agrega aceite, pimienta en grano y anís estrellado, sofríe y retira el condimento, luego vierte el aceite caliente en el jengibre picado.

Paso 4

Retirar las impurezas de los puerros, lavarlos, secarlos y cortarlos en dados.

Paso 5

Lavar la col, escurrirla y cortarla en dados.

Paso 6

Incorpore las verduras picadas a la carne y revuelva uniformemente.

Paso 7

Añade aceite de sésamo a las verduras mixtas y mezcla bien. Este es un relleno mixto.

Paso 8

Cortar un pequeño trozo de masa y amasarlo en tiras, cortar en porciones pequeñas y aplanar.

Paso 9

Envolver las empanadillas y cocinar.

Paso 10

Colocar las bolas de masa en la olla y llevar a ebullición.

Paso 11

Placa las empanadillas cocidas.