Cómo hacer lonchas de cerdo fritas con melón blanco, como hacer lonchas de cerdo fritas con melón blanco, melón blanco
El melón blanco se llama calabacín en algunos lugares, pero los cantoneses están acostumbrados a llamarlo melón blanco y melón blanco de Yunnan.
La gente adora el calabacín por su piel fina, pulpa gruesa, carne jugosa y rico relleno.
El calabacín tiene las funciones de eliminar el calor y la humedad, aliviar la irritabilidad y calmar la sed, humedecer los pulmones y aliviar la tos, reducir la hinchazón y disipar el estancamiento. Es rico en agua e hidrata la piel (colapso).
Alimentación
Condimentos
Melón blanco
400g
Cerdo
100g
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Almidón de maíz
Una cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada
Pasos
1. trozo de melón blanco, panceta de cerdo un trozo, salsa de soja, maicena, cantidad adecuada de aceite y sal.
2. Cortar la carne de cerdo.
3. Utiliza maicena, salsa de soja y aceite.
4. Lavar el melón blanco y cortarlo en cuatro trozos.
5. Sofreír las lonchas de carne sazonadas en una sartén con aceite caliente.
6. Añade las rodajas de melón blanco y sofríe todo junto.
7. Sofreír con un poco de agua, tapar la olla y cocinar a fuego lento un rato (esto es para acomodar a los mayores a la hora de comer, de lo contrario se puede freír directamente el agua para que cambie de color, y el sabor será más crujiente y refrescante)
8. Agregue la cantidad adecuada de sal, revuelva uniformemente y sirva.
Consejos
Añade un poco de maicena al cerdo y sofríe hasta que esté tierno.