¿Cómo limpiar y practicar las ostras?
Primero prepara una olla con agua caliente, disuelve un poco de bicarbonato de sodio en el agua caliente y luego remoja las ostras secas en el agua caliente. Remojarlas no sólo es fácil de limpiar, sino que también elimina el olor a ostras secas. Después del lavado, enjuague con agua limpia. Las ostras secas procesadas de esta manera quedarán deliciosas sin importar cómo las prepares.
Precauciones al comer ostras:
Si eliges hervir, las conchas de las ostras deben estar completamente cocidas. Lo mejor es hervirlas durante 3-5 minutos después de abrirlas.
Si quieres cocinar al vapor, espera hasta que el agua esté completamente hervida antes de añadir las ostras. Una vez que la cáscara esté completamente abierta, cocine al vapor durante 4 a 9 minutos.
Al mismo tiempo, cabe señalar que a la hora de cocinar ostras, trate de utilizar una olla pequeña y evite utilizar una olla que sea demasiado grande para cocinar demasiadas ostras a la vez, de lo contrario, las ostras podrían dañarse. se calentará de manera desigual y algunas de las ostras no se cocinarán.
Además, no comas ostras que no se puedan abrir durante la cocción.