¿A qué sabe la raíz de loto fresca?

Durante el Festival del Medio Otoño, además de comer pasteles de luna, ¿qué otros tipos de delicias significan alta nutrición y belleza? 1. Granadas Alrededor del Festival del Medio Otoño, las granadas del árbol sonríen de oreja a oreja. En la cultura china, la granada se conoce como un diseño de mascota tradicional, lo que significa "la casa está llena de descendientes". Abre la granada y aparece frente a ti la fruta cristalina, como una esmeralda brillante, con colores brillantes y semillas redondas. La granada a menudo se considera un fruto de la felicidad, y durante el Año Nuevo y las festividades debe ser granada.

La granada contiene vitamina C y es rica en jugo agridulce, que no es suficiente. Se puede consumir fresco o en jugo. La granada contiene materia orgánica, tabletas de ácido fólico y otras sustancias ácidas, que pueden complementar muchos nutrientes y tienen cierto aprecio y valor de uso.

En segundo lugar, comer raíz de loto durante el Festival del Medio Otoño significa reunión familiar. La fiesta del Festival del Medio Otoño era particularmente popular en la antigüedad y había muchos platos deliciosos, incluida la raíz de loto. Corte la raíz de loto en trozos y agregue rellenos de bola de masa para hacer un delicioso pastel de raíz de loto, similar a los pasteles de luna, que representa la reunión familiar. Destapar y freír hasta que estén dorados por ambos lados.

La raíz de loto es el “tesoro” del otoño. En la antigüedad, la raíz de loto a menudo se comparaba con el temperamento indiferente de una persona. El moco de raíz de loto contiene fibra dietética y es rico en proteína mucosa, que puede mejorar el apetito y promover la digestión.

3. Cangrejos peludos en las regiones de Jiangsu y Zhejiang Durante el Festival del Medio Otoño, los cangrejos peludos son una especialidad indispensable. Los cangrejos eran muy populares en los banquetes de los antiguos palacios chinos. Después de cocinarlo al vapor, todos se sientan y lo prueban. Un vaso de vino de arroz nutre el estómago y se sirve un cangrejo peludo.

La brisa otoñal es refrescante, come cangrejos peludos y compite por el vino. El cáncer es literalmente alimento. Hay un dicho popular que dice que "un plato de cangrejo es el mejor plato". Tiene una nutrición integral y evidentes efectos nutritivos y saludables. Ahora, como regalo para el Festival del Medio Otoño, se ha incluido a Cáncer en la selección. Hay un dicho que dice que "no hay Festival del Medio Otoño sin cangrejos".

4. Pato osmanthus Durante el Festival del Medio Otoño en la zona de Jiangnan, además de comer pasteles de luna, se debe comer "pato osmanthus" de piel tierna y carne grasa, que es grasa pero no grasosa. El pato Osmanthus es un manjar especial de Nanling y tiene cierta importancia práctica. Cada vez que se acerca el Festival del Medio Otoño, los puestos que venden pato osmanthus perfumado comenzarán a trabajar día y noche para satisfacer la demanda de los consumidores.

El pato Osmanthus encarna plenamente el sabor pastoral de la carne de ganso. El pato Nanjing Osmanthus, también conocido como pato salado de Nanjing, florece alrededor del Festival del Medio Otoño. Este es el mejor momento para preparar pato osmanthus perfumado.

5. Calabaza Hay un dicho popular que dice que “el viento de otoño sopla, las calabazas tienen buena pinta” y “come calabazas en agosto y medio”. La calabaza es "el melón número uno, nutritivo y saludable en otoño". Alrededor del Festival del Medio Otoño, el 15 de agosto, las calabazas doradas están maduras, cocidas al vapor o hervidas, suaves, cerosas, dulces, fragantes y deliciosas.

La calabaza contiene una gran cantidad de nutrientes y está especialmente indicada para personas mayores y niños. Puede promover la peristalsis intestinal, acelerar la digestión y promover el desarrollo óseo humano. Es un alimento barato y saludable, así que no te lo pierdas durante el Festival del Medio Otoño.